ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫ਼ਲ ਬਾਰੇ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਾਮ "ਆਵੋਕਾਡੋ" ਹੈ. ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਫਲ ਸਾਡੇ ਸੁਪਰਮਾਂਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਲੰਘਿਆ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਖਾਣਾ ਖਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਿਹੜੇ ਹਿੱਸੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਬਹੁਤ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਘੱਟ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ saturation ਬਾਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ ਕਿ ਆਵਾਕੈਡੋ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਐਵੋਕਾਡੌਜ਼ ਖਰੀਦਣਾ - ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਕੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਕ ਡਰਾਮਾ ਜਾਂ ਓਵਰ੍ਰੀਪ ਫਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋਗੇ.
ਪੱਕੇ ਆਵਾਕੈਦਾ ਦਾ ਮਾਸ ਇੱਕ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਰੱਕੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਢਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਤਾਂ ਫਲ ਪਕ੍ਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਫਰਮ ਜਾਂ ਉਲਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ - ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ. ਪਰ ਪੁਸ਼ਟੀਕਰਣ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਖਰੀਦ ਕਰ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਆਵਾਕੈਡੋ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਫਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਝੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਅਭਿਆਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਸੈਕਿੰਡ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਪਿਛਲੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ. ਭਾਵ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਲਚਕੀਲਾ.
ਕੀ ਆਵੌਕੈਡਾ ਕੱਚਾ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਕੱਚੇ ਫਲ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਆਵਾਕੈਡੋ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਇਕ ਆਵਾਕੈਡੋ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਪੀਲ ਨਾਲ, ਘੇਰਾ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਕਰ ਦਿਓ;
- ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਕੱਟਣ ਲਈ ਗਲਤ ਪਾਸੇ ਤੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਅਵਾਕਾਡੌਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ - ਆਵਾਕੋਡੋ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼) ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ - ਟਮਾਟਰ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਨਰਮ ਚੀਨੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਵੋਕਾਡੋ ਖਾਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੇਵਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਕੀ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪੀਲ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਆਵਾਕੋਡ ਦੀ ਛਿੱਲ ਅਸੰਭਵ ਹੈ - ਸਪਸ਼ਟ ਪ੍ਰਤਿਨਿਧੀ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਤਰਕ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵੱਧਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਵਰਜਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਵਾਕੈਡੋ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?
ਨਹੀਂ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਨਹੀਂ ਖਾਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ.
ਆਵਾਕੈਡੋ ਨਾਲ ਮੈਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਾਂ?
ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਅਕਸਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਨਿਰਪੱਖ, ਨਿਰਲੇਪ ਸੁਆਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਵਾਕੈਡੋ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੌਵੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਅਵੇਕੈਂਡੋ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਵੀ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ