ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਕਸਪੇਸ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਠੀਕ ਹੈ, ਜੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਖਰੀਦਿਆ ਲੋਕ ਵਰਤੋ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਲਤੀ - ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਣਪਰੋਨ ਸੈਮੀਫਾਈਨਿਡ ਉਤਪਾਦ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਢਣਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਵਹਾਰਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਫਿਰ ਤਿੱਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਮੈਸ਼ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਨੁਕਤਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ
ਜੰਮਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਢੱਕਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ
- ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਕੱਟੇ ਟੈਟੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਰਸਾਤੀ ਦੌਰਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੂਣ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੈਟੀ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਪੈਕੇਜ ਸੰਖੇਪ ਵਿਚਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਹਰ ਪਾਸੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਸਕਿਊਰ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੁੰਘਾਓ. ਫਾਈਨ ਕੀਤੇ ਕਟਲਟ ਦਾ ਵਗਦਾ ਜੂਸ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਕਦੇ-ਕਦੇ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਛਾਂਟੀ ਨਾ ਹੋਣ. ਇਸਦਾ ਜਵਾਬ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਟਲੇਟ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਯਕੀਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਹੀ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਚੁਣੋ: ਕਟਲਟ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਪਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਹ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਸਜਾਈ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ).
- ਕਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ (ਦੁਬਾਰਾ, ਨਾ ਲਿਖਣ ਲਈ), ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ).
- ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੀ ਮੱਖਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਸੋਚੋ, ਹੱਥ ਵਿਚ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸੂਖਮ ਹਨ. ਕਿਵਾੜ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਵਿਚ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਟਲਟ ਬੇਫ਼ਕ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਪਰ ਗਰੇਲੀ ਬੀਫ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਓਵਰਹੀਟੇਡ ਚਰਬੀ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੇ ਹਨ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਟੇ - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕੋ ਹੀ ਧੂੰਆਂ ਵਾਲਾ ਧੁੱਪ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਕੱਟੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ, ਤਿੱਖਲੀ ਗੁਸਤਾਖ਼ੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਈ ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਰੀਬ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ (ਕੱਟੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ) ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.