ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੌਣ sprats ਨਾਲ ਛੋਟੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਰਿਗਾ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਉਹ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੋ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ, ਪੀਤੀਆਂ, ਸਵਾਦੀਆਂ ਜਸ਼ਨ ਲਈ sprats ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ - ਤੁਰੰਤ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਮਿਲੀ
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, "sprat" ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਾਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ, Sprat, ਸਲਾਦ, ਕੋਈ ਵੀ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਸਟੈਕਡ ਹਨ. ਅੱਜ ਮੱਛੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲ ਦੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਕੋ. ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦੇ ਸਪ੍ਰੈਡਾਂ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੈਰਾਨੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੰਨੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ?
ਸਪ੍ਰੈਡ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਧੀਰਜ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਦੋ ਸਟੋਰੇਜ ਕਰੋ, ਬਿੱਲੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ "sprat" ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ "ਇੱਕ la chifir" ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ sprat ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਹੀ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗਾ. ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਤਰਲ ਧੂਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ husks. ਇਹ ਸਭ ਭੇਦ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਹੇਠ ਇੱਕ ਪਾਣੀਆਂ ਦੇ ਮੇਵੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਸਪ੍ਰੈਡ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਣੋਗੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਕਰੋ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਫੀ ਸਬਰ ਹੈ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਤੌੜੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਗਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਓ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਘਰਾਂ ਵਿਚ sprats ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ - 3-4 ਹੱਥੀਆਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਾਹ ਵੈਲਡਿੰਗ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਤਰਲ ਸਮੋਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚੀ, ਬੇ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਮਜਬੂਤ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ.ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰ, ਫਿਨਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਜੇ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿੰਸ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਪਿਆਜ਼ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ, husks ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦਾ ਲੀਟਰ ਮਾਪੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਮਿਕਦਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੋਥ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 1.5 ਘੰਟੇ ਖਾਣਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤਰਲ ਸਮੋਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸਪਾਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਲਗਭਗ 2 ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ
ਸਪਰੇਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ), ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਲੇਟ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਛੱਟੀਆਂ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 12 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਾਹ ਪੱਤੇ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤਰਲ ਸਮੋਕ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਿਰ ਅਤੇ ਖੰਭ ਅੱਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਮਠ (250 ਮਿ.ਲੀ.) ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ husks, ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ - ਗੁਨ੍ਹੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 4 ਲਾਉਲਲ ਪੱਤੇ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਫੇਰ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਤੇ ਬੇ ਪ ਪੱਤੇ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ. ਹੁਣ ਤੇਲ, ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ ਚਾਹ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ, ਤਰਲ ਧੂਆਂ, ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਰਾਗ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.