ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਪੈਡ ਪਕਾਉਣੀਆਂ ਸਿੱਖਣ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੇ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਭਰਨ ਦਿੱਤਾ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰਾ ਸੁਗੰਧਤ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੈਡ ਸਾਫ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਅਸਲੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪਿਡਰੇਜ਼ੋਜਿਕਵ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ, ਕੰਮ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ, ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਫਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਉੱਲੀਮਾਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਘਟੀਆ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ.
- ਕੱਟ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੇਸਸੀਅਮ ਤੋਂ ਲਤ੍ਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਪੇਟੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਟਕਰਾਓ, ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਰਗੜਨਾ.
- ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਪੈਡ ਸੁਕਾਉਣ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ, ਅਤੇ ਟੋਪ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚੋ.
ਪੈਨਕੈਕਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਜੇ ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ - ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਵਕੀ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੀਮਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖਾਣ ਸ਼ੌਂਕੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਟਰਪੀਸਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
- ਪੋਂਡੇਰੇਜ਼ੋਜ਼ਕੋਵਾਮੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੋਈ ਵੀ ਗਰਮ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਬਰੋਥ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਯਕੀਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋ.
- ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਤਲ਼ਣ podberezovikov ਦੇਣ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਦੂਜੀਆਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਪੋਰਡੇਓਰੋਜੋਵਕੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਬਿਰਚ ਸੱਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?
ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਜੰਗਲੀ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਫੰਜਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਪੰਜ ਵਾਂਗ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਾ-ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਵਕੀ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰੀ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰਨ podberezoviki.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਦਾ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਵਧ ਰਹੀ ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
- ਪੌਡਬੀਰੇਜ਼ੋਵਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 30 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰ ਨਮੂਨੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਕ ਦਾ ਸੂਪ
ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਵਕੋਵ ਦਾ ਅਮੀਰ ਸੂਪ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਨੂਡਲਜ਼ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਨੂੰ ਚੌਲ, ਫੋਕਸਸੈਲ, ਬਾਇਕਵੇਟ, ਹੋਰ ਗਰੋਸ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਵਿਕ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 150 g;
- ਨੂਡਲਸ - 80 g;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ, ਗਰੀਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਛਿੱਲੀ ਤੇ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਰਾਂਝੇ, ਤਿਆਰ-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਕੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਮੱਖਣ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਗਾਜਰ, ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ
ਕਿਵੇਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ?
ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮਾਣ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਬਫੇਸਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੰਗਲ ਦੀ ਫਸਲ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤੋਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਨਮੂਨੇਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਉਹ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਕੀ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250-300 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਲੂਸ ਤੇ ਭੁੰਚੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ
- ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਰਖੋ, ਅੰਤਿਮ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਨਾ ਕਰੋ.
ਬਨੀ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਰੋ
ਜਿਹੜੇ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪੌਡਬੀਰੇਜ਼ੋਵਿਕੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਤਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਘਟੀਆ ਕੱਟਾਂ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ. ਅਜਿਹੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ caviar ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮੁਢਲੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਨੈਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਵਕੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਪਰੀ-ਉਬਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਲੈਨਦਾਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਟੈਕਸਟ ਤੇ ਪੀਹੋ.
- ਸੇਵੇਰ ਨੂੰ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ?
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਬਨ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਜਾਂ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੌਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਕੀ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਟੁਆਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਬੀਜੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਘੁੰਮਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਡਿਸ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ, 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਬਰੇਨਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸੈਸਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕੇ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵੀ ਸ਼ੌਚਤ ਭੋਜਨਾਂ ਜਾਂ ਪਿਕਸ ਗੋਰਮੇਟਸ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਕੀ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਨਮੀ ਦੀ ਬਵਕਸਾਰ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਚਮਕ ਨਹੀਂ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਭਰੋ.
- ਇਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਇਕ ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
ਬਰਾਈਂ ਸੱਕ ਦੇ ਜੂਲੀਐਨ
ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦਾ ਅਗਲਾ ਡੀਪ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸ਼ੇਫ ਦੀ ਖੋਜ ਹੈ. ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਜੁਲੀਨੇਨੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਤਕਨੀਕ ਕਰ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਡਬੀਰੇਜ਼ੋਵਕੀ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨ, ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ podberezoviki ਜੋੜੋ.
- 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਟੈਂਟੇਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ, ਖੰਡਾਓ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮੋਲ਼ੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਡਰਵਰਟਸ
ਜੇ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੈਡ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਧਾਰਨ ਸਨੈਕਸਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
- ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਬੰਧਤ ਰੂਪ. ਸੁਆਦੀ ਨਮਕ ਦੇ ਇਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈੱਨਕੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੋਗੇ.
- ਜੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਕੋਈ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਕਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਟਨਾਚੂਨ ਦਾ ਸੁਕਾਉਣਾ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸੁਕਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.
- ਬਲੇਟਸ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕਾ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖੋਖਲਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੌਡਬੀਰੇਜ਼ੋਵਾਕੋਵ ਤੋਂ ਇਕ ਅਮੀਰ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਿਕੇ ਹੋਏ ਮੈਕਿਰਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੈਰਿਟਡ ਬਰਚ-ਸੱਕ ਦੀ ਭੱਠੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਆਗੂ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਫ਼ਰਕ ਦਾ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਅੰਤਰ ਹੈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਫੰਜਾਈ ਦਾ ਗੂਡ਼ਾਪਨ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੋਰ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਢਾਲੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਡਬੀਰੇਜ਼ੋਵਕੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ - ਹਰੇਕ 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 8-10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਉੱਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਓ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਵਾਕੋਵ ਲਈ ਇੱਕ ਮੈਰਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ, ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟ.
ਸਰਦੀ ਬਿਰਛ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੈਂਕੋਕੇਸ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਵਾਢੀ ਰੁਕਣ ਵਾਲੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ਲਈ ਪੂਰਤੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਪਾਲਣਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ.
- ਚੁਣੇ ਗਏ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਮੂਨੇ ਧੋ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਮੌਜੂਦਾ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਲੇਅਰ ਵਾਲੀ ਚੈਂਬਰ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਫੈਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤਕ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲੋੜ ਪਵੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਪੋਡਰੇਜ਼ੋਜਿਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ?
ਭੰਡਾਰਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਪਰੀਖਣ ਕੀਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਤਿਆਰੀ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਪਿੰਨੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਸਿਰਫ਼ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਕਿਸੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਉੱਕਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਬਰਚ ਸੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਕਿਊਰ ਜਾਂ ਥ੍ਰੈਡਾਂ 'ਤੇ ਜਾਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਟਿਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਢੰਗ - ਓਵਨ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪ੍ਰੈਕਰ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ.
- ਬੈਗ, ਟਿਸ਼ੂ ਬੈਗ ਜਾਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਵਿਕੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Birch barkers ਤੋਂ Solyanka
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਖਾਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸ ਸਵੈ-ਸੇਵਾ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸੂਪ ਅਤੇ ਫੁੱਲ-ਬੂਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਪਾਣੀ, ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਡਬੇਰੇਜ਼ੋਵਿਕੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - ਹਰੇਕ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗੋਭੀ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 0,5 ਲੀ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੋਹੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ, ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਓ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ
- 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਸਟੂਵ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਚੇਤੇ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਨਤਕ ਨਿੱਘਾ
- ਮੁਹਾਸੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੁੱਕਪੇਗ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.