ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਲ, ਪਹਿਲੀ ਝਲਕ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ ਆਟੇ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਵੀ ਹਨ? ਸੂਪ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ, ਪਲੇਟ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਝ ਤਰੀਕੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜੇ?

ਸਮੱਗਰੀ:

ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
ਪਿਆਜ਼ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੀ - 1 ਸਮੂਹ;
ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ

ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਟਿੱਕ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੈਸ਼ ਵਿਚ ਟੀਕਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ, ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਪਤਲੇ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਛੱਲਾਂ ਬਣਾਉ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ. ਫਲੋਟਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ.

ਮੀਟ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜੇ?

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

ਆਲੂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.

ਭਰਨ ਲਈ:

ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - 1 ਚਮਚਾ;
ਮਸਾਲੇ
ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 500 ਗ੍ਰਾਮ

ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:

ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ਗੀ - ਤਾਜ਼ਗੀ;
ਸਲੂਣਾ ਬੇਕਨ - 70 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਬੇਲਾਰੂਸੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ, ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ stuffing ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਦੇ grater ਤੇ ਖਹਿ. ਫਿਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ, ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਭਰਾਈ ਕਰਨੀ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਉੱਪਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਕਤ ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.

ਆਟੇ ਤੋਂ ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ?

ਸਮੱਗਰੀ:

ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਊ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ

ਤਿਆਰੀ

ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਫਿਰ ਇੱਕ sifted ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਫਾਰਮ ਡੰਪਿੰਗ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.