ਪੈੇਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮੀਟ ਤੋਂ ਵੀ ਜਾਂ ਇਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਆਫਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਲਾ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੁੰਡ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
ਪਿਸਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਮਾਹੀ
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੀ ਵੰਡ ਲਈ ਪੀਸਚੀਓਸ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਪੈਲੇਟ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ - 2/3;
- ਕਰੀਮ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 4 ਖੰਭ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਿਸ਼ਾਚਾਰ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਤਰਬੂਜ (ਤਾਜ਼ਾ) - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- nutmeg - ਵੱਢੋ;
- ਲੂਣ - 3/4 ਚਮਚੇ;
- ਮਿਰਚ - 1 ½ ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਮਰੋੜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਬ੍ਰੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਟੁਕੜਾ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਦੁੱਧ-ਰੋਟੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ, ਗਰਾਸ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਪਿਸਤੌਜੀ, ਡਾਰਗਰਾਗਨ, ਜੈਫੇਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੋਪੀ ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟੋਭੇ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਗੂਚਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪਿੰਲਿਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ
ਪਫਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਗਾੜ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਕੌਨੇਂਕ - ਆਈਟਮ ਦਾ 1/4;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਫਰੀ ਪਿਆਜ਼. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਭਾਂਡਿਆਂ ਲਈ ਸੁੰਡੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਚੂਰਾ ਰਹਿਤ ਹੋਵੇ, ਨਾ ਕਿ ਬਘੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਕਾਂਗੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਸੌਲਿਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੁਆਦ
ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਾਈਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਥਾਈਮ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਜੈਨੀਕਾ - 1/4 ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਕਰੀਬ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜਿਗਰ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸੌਸਪੈਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਿਗਰ ਵਾਲੇ ਸੂਪਲੇ ਨਾਲ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਰੈਡੀ ਪੈਟੇ ਨੂੰ ਅੱਗ-ਰੋਧਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਟਕਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਪੈਲੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਡੱਬੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਨਾਜ, ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬਰੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਲਾਪਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪੇਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਨਟਸ, ਕਰੈਕਰ, ਬਿਸਕੁਟ, ਜਾਂ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਨੈਕ ਟੈਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.