ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਾਂਗੇ ਕਿ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਡਿਨਰ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕੀਏ. ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਉਪਹਾਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੋਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਡਿਨਰ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪਲਾਵ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ ਬਾਸਮਤੀ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਵਾਟਰ (ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ) - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾਜਰ - 180 g;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 180 g;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- Barberry ਦੇ ਸੁੱਕ ਫਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜਰਾ ਅੰਡੇ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕ ਫੁੱਲ ਵਾਲਾ ਪਲਾਇਮ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਕੜਾਓ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੋਟੀ ਥੜ੍ਹੇ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਸੱਤ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਾਰਬੇਰੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਫ਼ਲ ਸੁੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਚਾਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਕੰਟੇਨਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇਣ ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ.
ਹੁਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਿਨਾ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲਾਇਮ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ਾਂ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਬੂਲੀਅਨ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਕਵਾਨਾ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜ਼ੈਰਾਜੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 970 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ - 470 g;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲੱਬ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜੀ ਤਲਵਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਰਮ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤਕ ਫੋਲਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਬੇਕਾਬੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤੌਣ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ ਨਾਲ ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
ਨਰਮ ਕੀਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਟਰਕੈਡ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 210 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਸੋਨੇਨੈਸ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ - 470 g;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 180 g;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜੀ ਤਲਵਾ ਤੇਲ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਗੈਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਰਿੱਜ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਪਰੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੌਲੀਏ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ.