ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਆਖਰੀ ਸੁਆਦ ਕੇਵਲ ਉਸ ਮੀਟ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਵਸਤੂ - ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਲੜਾਈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰੀ ਦਲੀਆ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅੰਤਿਮ ਨਤੀਜੇ ਡੰਪਿੰਗ ਦੇ ਬਣੇ ਆਟੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਂਡੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਘਣ ਘਰ ਦਾ ਆਟਾ , ਥੋੜਾ ਲੰਬਾ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹੈ?

ਆਉ ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ, ਤਾਜ਼ੇ-ਬਣਾਏ ਗਏ ਪੈਲਮੇਨੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਲਡਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਕੁੱਜੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ.

ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅੱਧ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀਆਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਵਧੇਰੇ ਰੈਵੀਓਲੀ, ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 15-20 ਸਿੱਕੇ ਦੀ ਮਿਆਰੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਲੈਨਮੀ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਡੰਪਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਫਸਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਇਹ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਨਹੀਂ, ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪਲੇਮਨੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਲੌਰੀਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਪਾਓ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧ ਭਰਿਆ ਆਵੇਗਾ. ਸੁਗੰਧਿਤ additives ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਡੰਪਿਗ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੇਰ ਉਬਾਲੋ. ਸਰਫਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹੈ?

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਚਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਇਹ ਭਵਿਖ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਕਣਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਵਸਤੂਆਂ ਤੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਲੂਣ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੁਗ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ 4-6 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਫੋੜੇ ਨਾ ਆਵੇ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਕੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਕਰਨਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਔਸਤਨ ਇਹ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਹੈ

ਜੋੜੇ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਡੰਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਸਟੀਮਰ ਕੱਪ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਮਟਰ ਵਰਗੇ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ. ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਭਾਫ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੰਪਿਗ ਲਗਾਓ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਉਸੇ ਸਿਧਾਂਤ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਮਾਂ ਦਾ ਸੱਚ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ - ਲੱਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ.

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਪਿਲਮੇਂਡੀ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਏ. ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸੁਗੰਧ ਸੋਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਟਮੇਨੀ ਨੂੰ ਪੋਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਪ੍ਰੀਅਰਟਰ" ਤੇ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਤੁਰੰਤ, ਖਟਾਈ ਬਰੋਥ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਇਹ 200 ਗਰਾਮ ਰਵੀਓਲੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਰਸੋਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਚਾਨਕ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. 800 ਮੀਟਰ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਰੱਖੋ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮਾਂ ਵਧਾਓ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਡੰਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ