ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਆਗਾਮੀ ਛੁੱਟੀ ਖੁਦ ਘੋੜੇ ਦੇ ਸਾਲ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੈ. ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਘੋੜਾ "ਕੁਰਜ" ਦੇ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਘੋੜਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘੋੜੇ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ-ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਨਾਲ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 180 g;
- ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੂਲੀ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਟਮਾਟਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੇ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕੀਤੀ
ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ ਯੋਕ ਤੋਂ ਸਫੈਦ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭਰੇ ਤੇ ਰਗੜੋ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਘੋੜਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੋਖਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲੋ. ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਯੋਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਜੈੱਕ ਨੂੰ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ.
ਆਓ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਘੋੜੇ ਦੀ ਘੇਰਾ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ, ਕਾਕਰਾ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਅਸੀਂ ਘੋੜੇ ਦੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਮੁਕੁਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਹਾਰਸਸ਼ੂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 1 ਪੋਟ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅਗਾਧ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤਕ ਉਹ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਕੂਲ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਤੋਂ ਪੀਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਤਿੰਨ.
Beets ਵੀ ਉਬਾਲੇ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤੋਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਫ਼ੋਰੀ, ਜਾਂ ਸੇਕ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ. ਫਾਲਲੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਇਹ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ: ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡਾ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ. ਅਖੀਰਲੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਘੋੜਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਿੰਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ 3-ਲਿਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਕਲ ਕੱਟੋ. ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਲੇਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਘੋੜੇ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 1 (200-300 g) (200-300 g);
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ (Dill, Parsley) - 1 ਝੁੰਡ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਕੈਨਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਉਬਾਲਣ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਮਿਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੋੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਘੋੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ "ਟਰੰਪੈੱਟ ਸਟੰਪ" ਅਤੇ "ਮਾਲਾਚੀਟ ਬਰੇਸਲੇਟ" ਸਲਾਦ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.