ਇੱਕ ਉਪਜਾਊ ਜਲਵਾਯੂ, ਭੂਗੋਲਿਕ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਗੁਆਂਢੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ, ਅਲੈਦਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਹੋਰ ਵਿਵਿਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਲਬਾਨੀਆ ਖ਼ੁਦ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁਸਲਮਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਇਲ ਡਿਸ਼ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਮਾਸ ਮੀਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਆਕਸੀਨ ਤੋਂ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ! ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ!
ਅਲਬਾਨੀ ਵਿਚ ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਪ ਹੈ . ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚ ਅਲਬਾਨੀ ਵਿਚ ਮਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਲੇ, ਸਟੀਵਡ, ਬੇਕ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌਮੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਲਬਾਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਲਾਉਣਾ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ - ਦਿਲਚਸਪ ਚੋਣਾਂ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੀਏ.
ਅਲਬੇਨੀ ਵਿਚ ਮੀਟ - ਪਕਵਾਨ ਨੰਬਰ 1
ਬੀਫ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਅਲਕੋਨੀਅਨ ਤੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਟਾਰਚ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 4 ਗਲਾਸ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ (ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ);
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲ੍ਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਰਿਸਰਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਮੀਟ (250 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਰਕ ਅਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ) ਲਵੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਰਿੰਸ ਕਰੋ. ਤੌਲੀਆ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਤੋਂ ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਏਮਐਲਡ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ, ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਉਹ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਆਉਣਗੇ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ: ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ). ਸੁੱਕਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ, ਪੱਕੇ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਹਟਾਓ. ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਅਲਗ ਅਲਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਐਨਾਮੈਲਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੌਸ, ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਏ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਨਾਮੇਲਡ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਮੱਗਰੀ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ, ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਟਲਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਪੈਨਕੇਕ 3-4 ਮਿੰਟ - ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕੱਟੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਫਾੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ Greens ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਅਲਬਾਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਬੀਫ ਤੋਂ ਹੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਲਬੇਨੀ ਵਿਚ ਮੀਟ - ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 2
ਇੱਥੇ ਆਲੂਮੀਨੀਅਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਟਾਰਚ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗ ਬਾਰੇ:
- ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਆਂਡਿਆਂ, ਸਟਾਰਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਨਤੀਜਾ ਪਾਣਾ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਟੁਕੜੇ ਵਾਂਗ
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਲਬਾਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ? ਇਹ ਸਭ ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਮਾਸਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!