ਮੈਕਰਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੰਘਣਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਸਮੋਈਏ ਮੈਕਮਰਲ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਬਿਨਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਪਾਰ ਨੈਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹੁਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ ਹਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਜ਼ਿਟਿਵ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਖਰੀਦਿਆ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਈ ਮੈਕਾਲੀਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸੋਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਕਾ-ਘਰ ਹੈ , ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸਧਾਰਣ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੀਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ.

ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਸਮੋਕਹਾਊਸ ਵਿਚ ਮਕਰੈੱਲ ਕਿਵੇਂ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣਗੇ?

ਮੈਕੇਲ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਖੁੱਲ ਕੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ 10-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਧੋਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਛ ਨਾਲ ਲਟਕਾ ਕੇ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝਣ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾਂਗੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਮੈਕਕੇਲ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਸ਼ੁਕੀਨੀ ਹੈ. ਕਲਾਸੀਕਲ ਵਰਜ਼ਨ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ ਲੂਣ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੋਕਹਾਹਸ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਭਾਰੀ ਅਲਡਰ ਚਿਪਸ ਰੱਖਣੇ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਮੋਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੱਗੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਲੀ ਬਣਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਕੁਝ ਦੂਰੀ ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਕਕੇਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਿਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਨਾ ਪਾਣਾ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਘੜੇ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਜੂਸ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਾਂਗੇ.

ਸੁਕੋਕਾਹਾਜੀ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਕਰ ਤੇ ਬਲਦੀ ਹੋਈ ਲੱਕੜੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਡਿਵਾਈਸ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਕਵਰ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਸਫੈਦ ਧੌਣ ਉੱਭਰਨ ਤੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅੱਗ ਬਣਾਉ. ਹੁਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਸਪਲਾਈ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਔਸਤ ਲਾਸ਼ ਰੱਖ ਲਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਕਰੋ.

ਕੁੱਝ ਮਾਹਰ ਅਮੋਨੀਆ ਦੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧੂੰਏ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਬਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੈਕਿਰੱਲ ਦੇ ਕੁੜੱਤਣ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਹ ਖੁਸ਼ਕ ਚਿਪਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.

ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਧੂੰਏਦਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਸੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਢੋ.

ਸਮੋਕਹਾਊਸ ਵਿਚ ਮਕੈਰੇਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੀਣਾ ਹੈ?

ਠੰਡੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਆਦਤ ਸਦਕਾ, ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਣਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਧੂੰਏ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਮੋਕਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵਿੱਸਰਾ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਡੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫੜ੍ਹੋ.

ਹੁਣ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਚੈਂਬਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਗਰਮ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਚੈਂਬਰ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਸ ਧੂੰਏ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਚ ਵਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੱਚੀ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸ਼ਰਤ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਕਿਰਲ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਮੱਛੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਮੋਕਹਾਊਸ ਵਿਚ ਹੈ 24 ਘੰਟੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਾਤਾਰ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਹਿ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ, ਪੱਚੀ-ਪੰਜ ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਸੁਗੰਧਤ ਨਾਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!