ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬ੍ਰੈੱਡ - ਪਕਵਾਨਾ

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਧਾਰਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
• ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
• ਦੁੱਧ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਜੈਤੂਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੈਤੂਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਫਟਾ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਆਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਗੱਡੀ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਪਾਸਾ ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਅੱਡ ਨਾ ਹੋਣ.

ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਾਮਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 55 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 55 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.

ਆਸਟਰੇਲਿਆਈ ਸਬਜ਼ੀ ਰੋਟੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 4 ਗਲਾਸ;
• ਲੂਣ - 3 ਚਮਚੇ;
• ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
• ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਬੀਟ ਜੂਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਾਲਕ ਦਾ ਜੂਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਬਣਾਓ: ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤਰਲ (ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਜੂਸ) ਨਾਲ ਆਟਾ ਪੀਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਅਤੇ ¾ ਚਮਚ ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧਾ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਆਲੂ ਦੇ 4 ਸਫਿਆਂ ਦਾ ਲਾਭ ਮਿਲੇਗਾ.

ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 2 ਲਈ ਕਲਾਕ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਵਾਰ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ. ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬੰਡਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਹਵਾਦਾਰ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ 30 'ਤੇ ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ 220-230 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਪਰਿਪ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਅਨੁਸਾਰ. ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ - ਰੰਗਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਵੀ ਹੈ.

ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਰੋਟੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 4 ਗਲਾਸ;
• ਖਣਿਜ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
• ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਮੈਸੇਜ ਆਲੂਆਂ) - 1 ਗਲਾਸ

ਤਿਆਰੀ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਪਾਰ ਜਾਣ ਦਿਉ. ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹੋ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਚਿਪਚਿਪੀ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ - ਹੁਣ ਇਹ ਛਾਂਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ (3-4). ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 2-3 ਅੰਮੀ ਮੋਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਓਵਲ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਵਰਗੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਕੇਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਬਣ ਜਾਣਗੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਭਾਂਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਰਮ ਰੋਟਰੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਫਿਰ ਆਟਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਪਾਉਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.