ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਰੈਸਤਰਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਖਰਾਬ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਭੋਜਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਜਨਤਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਪ੍ਰੈਰਿਜ਼ਵੇਟਿਵ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਘਰ ਵਿਚ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਫਰਾਈਆਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ - ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੰਗੀਦਾਰ ਕੋਲ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਸੁਝਾਅ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਨੂੰ, ਸਗੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਦ ਓਸੇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਓਸੇਲੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ.
- ਕੰਦ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰਾਂ ਤੇ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਭਾਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਵਿਧੀ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਤਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਲਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਟਾਰਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
- ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਾਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਰੈਡੀ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਨੈਪਿਨ ਜਾਂ ਚੱਪਲਾਂ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਣ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੈਕਡੌਨਲਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵਿਧੀ ਮੈਕਡੌਨਲਡ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨੈਟਵਰਕ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕੋਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਟੈਕਸਟ ਲਈ, ਆਲੂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਭੁੰਨਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਚੁਰਾਈ ਕੋਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤੇਲ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 900 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲਾਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ
- ਆਲੂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਹੱਲ ਕਰੋ.
- ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 170 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਗੁਲਾਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੀ ਤਰੀਕਾ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮੋਟਾ-ਘੁਰਿਆ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਨੈਕ ਵਾਰੀ ਰੋਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਲੂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਾਅਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਜੇ ਇਹ ਘੁੰਮਦਾ ਅਤੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ - ਤਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤੇਲ - 1 l;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਫ਼ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨੈਪਿਨ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡ੍ਰਾਈਜ਼ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਚੱਪਲ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
- ਰੈਡੀ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਘੇਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਡ੍ਰੀਮ ਫ਼੍ਰੀਅਰ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ
ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡੂੰਘੇ ਫਰੇਇਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ - ਤਲ਼ਣ. ਆਧੁਨਿਕ ਸਾਧਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਫਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਾਲ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲੰਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 1, 2 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੱਟੋ, 10 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥਰਮੋਸਟੈਟ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਨਣਾ ਸਮਾਂ 6 ਮਿੰਟ ਤਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
- ਬਾਕੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਹਟਾਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਹਨ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਆਲੂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਲਾਈਸ ਨੂੰ ਬਰਨਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਖਿੜੇ ਮੱਥੇ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਾਈਜੀਗਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ.
- ਕੱਟੋ, ਸੀਜ਼ਨ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ 7 ਮਿੰਟ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ - 180 ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਓ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼
ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ - ਚਮਕਦਾਰ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਵਿੱਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾਸ ਰੰਗਤ ਰੰਗ ਨਾਲ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਲਈ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਟਾਈ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 70 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਮਾਤ ਪਾਓ.
- ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਲਵਾਰਕੀ ਤੇਲ ਪਾਓ, "ਮਲਟੀਪਰੋਫਾਈਲ" ਮੋਡ ਅਤੇ 170 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- 8 ਮਿੰਟ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਵਾਧੂ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਹਟਾਓ.
5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ . ਭੁੰਨਣਾ ਤਕਨੀਕ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ, ਅਧਿਕਤਮ ਪਾਵਰ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਆਲੂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੁੱਗਣੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਕੱਟੋ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਵਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਏਰੋਗਰਲ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ
ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੌਕੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਅਰੀਗੋਰੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੇਲ, ਸੰਵੇਦਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਖਾਸ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਤੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ
ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡੀਲ ਦਾ ਸਰਲ ਵਰਜਨ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਆਲੂ ਰਵਾਇਤੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਇੰਨਾ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਸਾਰਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਜਿਸ ਨੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਇਆ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 7 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੱਟੋ
- ਝਿੱਲੀ, ਅੰਡੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ - ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੇ, ਜਿਸਦਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਲਗਜ਼ਰੀ ਦਿੱਖ, ਸਗੋਂ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ. ਬਾਅਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪਤੰਗ ਦੇਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਪਰਾਕਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੱਟੋ
- ਲੂਪ ਸ਼ਿਖਰਾਂ , ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਰਖੋ.
- 210 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.