ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਕਿਊਡ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ. ਹੇਠਾਂ ਸਕ੍ਰਿਅਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ , ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ . ਬਰਤਨ ਅਸਲੀ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ.
ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੌਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਕੁਇਡ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੁਚਲ ਹਰੇ ਡਿਲ - 2 ਤੇਜ਼ਾ ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਭੂਰੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ. ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੱਕੇ ਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਚੌਲ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਫੜੇ ਹੋਏ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਸਟ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚੌਲ, ਗਰੀਨ, ਮਸਾਲੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਵਿਕਡ਼ਿਆਂ ਦੇ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਪੋਸਟ ਸਕਿਡ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਕਿਡ ਫ਼ੋੜੇ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਫ਼ਰਨੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਬਰੋਕਲੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਰਸੀਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੁਕੇਡ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਰੋਕਕੋਲੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਰ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਫ੍ਰੀਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਸਕਿਉਡ ਮੈਰਨੀਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਕਿਊਡ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਡ (ਛੋਟਾ) - 8 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿਡਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰਿਜ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਨਾਜ ਛੱਡੋ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ, ਚੌਲ ਹਨ - ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪੀਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ, ਡਿਸ਼ਿਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ squid ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਛੇਕ ਖੋਲ੍ਹੋ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਰੋਧਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭੁੰਜਦਾ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 220 ਡਿਗਰੀ ਬਿਅੇਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਚਲ ਪੇਜਸਨ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਸਟੈਮ ਦੇ ਲੀਕ - ਫਰਸ਼;
- ਲੂਣ, ਕਰੀ- ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿਡ ਮਾਈਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੋਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਚੌਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਖੰਡਾ ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ Parmesan ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੁਕਿਡ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚੌਲ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.