ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਯੂਜਰਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਇਕਹੀਟ ਗਰੋਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਗਰਾਸ ਮੀਟ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕਰੇਟ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੋਣ ਤੇ, ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਦਲੀਆ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਰੀ ਤਰਲ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ੋਅ.
ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਿਨਾਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਮਾਈਂਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲਿਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਠੰਢਾ ਬਨਵੇਟ ਦਲੀਆ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਏ, ਅਸੀਂ ਪੋਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਕਈ ਮਾਈਕਸਮਟ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ, ਚੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਸੈਨਿਕਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰਿਆ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਦੇਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਬਰੈੱਡਮੈੱਡਰ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਾਗੇਦਾਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਗ੍ਰੀਕਾਂ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਰਨਾ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਗ੍ਰੈਕਨੀਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੂਸ ਬੁਲਵਾਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ - 100 ਜਾਂ 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਗੋਨੋ ਸੁੱਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਿਕਸਲ ਸੁੱਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗ੍ਰੀਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ - Buckwheat ਦਲੀਆ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇਕ ਬੱਲਵੇਟ ਗਰੂਟਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੀਆਂ, ਇਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਣ ਤਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ, ਜੋੜ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕਮੁੱਲਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪੈਟਰੂਮ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਥੇ, ਡ੍ਰਾਇਡ ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਬਨਵੇਟ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਟੱਫਿੰਗ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਚਾਹਵਾਨ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਰੂਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਗ੍ਰੀਕ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਓ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕਰ ਦੇਈਏ.
ਅਸੀਂ ਇਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼'