ਓਵਨ ਵਿਚ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਐੱਗ ਪਲਾਂਟ- ਰੌਸ਼ਨੀ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਤੋਸ਼ਜਨਕ ਡਿਸ਼, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੂਸਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿਣਗੇ.
Eggplants ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਾਜ਼ਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
Eggplants ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪੂਛ ਦੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸਿਓਂ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਢਣ, ਨਾਲ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਿਲੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੀਕ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ, ਪਾਸਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਾ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਰਲਾਉਣਾ, ਅਤੇ 3 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁਚਲਿਆ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਕੋਰ ਅਤੇ ੋਲਾ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਉ, ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਪੈਮਾਨਾ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਉੱਲੀ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਥੋੜਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਹਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਪਿੰਕ ਵਾਲੇ ਸਟੈਫ਼ਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ Eggplants, ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 12 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ ਪੱਤੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਮੀਨ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅਗਲਾ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਭਰਪੂਰ eggplants ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਪਾਕਪੈਠ ਰਾਹੀਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੋਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਬੇੜੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਸੋਨੇ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਰੈਸ ਅਤੇ ਪੱਸਟਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਓ. ਅੱਗੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸੁੱਟੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੋ, 15 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੈਮਡਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.
Eggplants ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
ਤਿਆਰੀ
Eggplant ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ 3 ਮਿੰਟ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਸਤਾ ਭਰਿਆ ਰੰਗ ਦਾ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਗਲਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਭਰੋ. Eggplants ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ, ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ.