ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਦਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗੁਲਾਬੀ salmon ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇਹ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ, ਉਸ ਦੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗਵਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ, ਆਤਮਘਾਤੀ ਆਤਮਸਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਂਤ ਰਹਿਤ ਰਹੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁੱਝ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੌਲਲ ਸਲੰਟਨ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਬਰੈੱਡ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਪੀਕ ਸੈਮਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਨਿੰਬੂ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 1.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ (50%) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਨਹੀਂ ਖਾਵਾਂਗੇ: ਸਿਰ, ਖੰਭ ਕੱਢੋ, ਪੂਛ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗੇਟੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਖੌਟੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਐਰੀਨੀਡ ਨਾਲ ਲੇਸਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਮੋਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੋਲੀ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਤੇ ਅਸੀਂ ਕਈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੂਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ; ਚੰਗੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰ ਕੇ, ਫੋਲੀ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮੋਨ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੁਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਮੱਛੀ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, 185 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਲਾ ਸਬਮਨ, ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਬੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਰਾ, ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਸਪਾਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜੇਤੂਆਂ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ - 6-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ - 180-200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਲਿਆਓ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪੈਰਾਂ ਤੋਂ ਪਾਸ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੇ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮੋਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਚੀਰਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਿਜ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਰਿਜ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਜੁਨੇਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੋਂ "ਖਾਲੀ" ਪਾ ਕੇ ਸਿਰ ਨਾਲ ਲੈ ਗਏ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਗਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕੱਟੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਖਹਿ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭਰਨਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਬ੍ਰੈੱਡਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3-5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲ ਕੇ 6-8 ਲੇਬੀules ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਅਸਪੱਗਰ ਮੱਖੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਲੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਪੋਜੀਨ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੂਈ ਨਾਲ ਥਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਾਰਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਥਰਿੱਡ ਨੂੰ ਕੈਚੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪਿੰਕ ਸੈਮਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਸਟੈਕਸ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਲੂਣਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਹਰੇਕ ਥੰਵਧਆਈ ਵਾਲੇ ਗੁਲਾਬੀ salmon ਸਟੀਕ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਚਮਚ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਤੇ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਲੱਕਰੀਦਾਰ ਚਾਦਰਾਂ ਸਟੈਕ ਦੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਗੁਲਾਬੀ salmon ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਉੱਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ. ਅਸੀਂ ਫੋਲੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਕੱਸੋ ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਵੀ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਲੀਕ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਸਾਡੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਸਟੀਕ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਡੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.