ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਚ ਮੁਰਚਾ, ਬੇਸ਼ਕ, ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਭਿਲਾਸ਼ੀ ਦੀ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਰਾਈ ਦੇ ਚਟਣੀ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੈਂਡਰ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਲਗਾਏਗੀ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੌਰਮੈਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਹਰਾਇਆ ਜਾਏਗਾ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਕੱਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.
ਫਰੈਂਚ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਰਾਈ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਵਰਮੀਸੀਲੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਾਸਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਮਕ, ਰੋਸਮੇਰੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਚਿਕਨ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਾਈ, ਸ਼ਹਿਦ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਚਿਟੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਡਿਸ਼, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਡੀਸਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਪ ਕਰਨਾ
ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ, ਸਾਰੀ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਫਰੀਜ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅਨਾਬ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਥਾਂ ਤੇ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਚੇਚਣਾ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹਟਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਪੱਕੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਏ ਗਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕ ਕੱਚੀ ਛਾਤੀ ਨਾ ਆਵੇ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਅਜਿਹੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਕਾ ਸਕੋ, ਜਦਕਿ ਚਿਕਨ ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!