ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਚੇ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਹੈ. ਓਵਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਯੰਗ ਗੋਮੇ ਪੱਸੇ - ਕੇਵਲ ਸੁਆਦੀ! ਇਹ ਦਿਲ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਜਾਨਵਰ, ਛੋਟੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਤੋਂ ਚੰਗੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਖਰੀਦੋ - ਤੇਜ਼ ਬੀਫ ਪਸਲੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਬੇਸ਼ਕ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਅਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਟੈਂਕਰ ਵਾਲੇ ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਿਬੀਜ਼ ਬੀਫ -800 ਜੀ;
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ -50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੱਖਰੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਪੇਅਰਸਲੀ, ਡਿਲ, ਧਾਲੀ) - ਕੁਝ ਕੁ ਟਕਰਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ-2 ਚਮਚੇ;
- ਲਸਣ -2 ਕਲੀਵ;
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਸਲੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਪਾਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਤੋਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਨਮਕ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਕੱਟੋ, ਅਸੀਂ ਬਰਸਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਪਿੰਡੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਛੁੱਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗਰੀਸ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਫਾਰਮ (ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ - ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ). ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਗਿਕ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 200º C ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਲੈਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.
ਰੈਡੀ-ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਰੱਖਕੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸਾਰਣੀ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ - ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਇੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ - 1 ਗਲਾਸ (ਹਲਕੇ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ);
- ਗੁਰਦਾ ਬੀਨ ਨੌਜਵਾਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - ਛੋਟੇ ਦੇ 6 ਟੁਕੜੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ);
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ - 1/3 ਚਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਰੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਸੌਖੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੰਟੇ 4 ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤੀ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ.
ਰਿਬਨ, ਪੀਲਡ ਆਲੂ (ਸਾਰਾ ਆਲੂ), ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਬਰੋਕਲੀ (ਕਿਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਗਏ) ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਫੜੇ ਗਏ ਗਾਜਰ ਫੋਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਦੀ ਔਸਤਨ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਫੁਆਇਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਦੇਸ਼-ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਬੀਫ ਪਸਲੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ):
- ਬੀਫ ਪਸਲੀ -170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਕਬੁਕ ਮਸਲਟਾਈਨ ਦਾ ਮਧੁਰ 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਹਰੀ ਬੀਨ - 8 ਪੌਡ;
- ਬਰੌਕਲੀ - 4 ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ;
- ਲਾਲ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 0,5;
- ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 2-4 ਲੋਹੇ;
- ਵੱਖ ਵੱਖ Greens - ½ ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਮਰੀਨੁਮ ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਅਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਾਂਗੇ,
ਕਰੀਬ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਸਲੂਨੀ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਭੱਠੀ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਪਿੰਜੋਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬਗੀੱਗ ਵੇਲਿੰਗਟਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਵਿਚ ਬੀਫ . ਰੋਮਾਂਸਿਕ ਸ਼ਾਮ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ.