ਇਸਦੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਲੈਕਟੋਬਿਲਿਲੀ ਦਾ ਅੰਤਤਰ ਦੇ ਪਾਚਨਕਾਰਣ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਇਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦਹੀਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਰਪਲਸ ਨਾਲ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਵਪਾਰਕ ਨੈਟਵਰਕ ਵਿੱਚ, ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਕਈ ਐਡਿਟਿਵ, ਰੰਗਾਂ, ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਸ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਖਾਣ ਪੀਣ ਲਈ ਯੋਗ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ, ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਜਾਂ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇਣ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਪਰ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਹ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਹੀਂ ਕੁੜੀ ਦੀ ਲੋੜ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਤਮ-ਸਨਮਾਨ ਵਾਲੀ ਫਾਰਮੇਸੀ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕਟਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉੱਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੂਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਅਗਲੇ ਸਿਲਸਿਲੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਦਾਰੂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾ ਸਕੋਗੇ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਹੀਂ - ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਦਹੀਂ ਦੇ ਰੈਸਿਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 2 ਲੀਟਰ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ;
- ਖੰਡ - 1 ਪੈਕ
ਤਿਆਰੀ
ਦਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਸਹੀ ਹੈ. ਲਾਭਕਾਰੀ ਪੈਟੋਜਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਪੇਅਸਾਈਡ ਪੈਕਿਜ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਲਟਰ-ਪੈਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਮਕਸਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਜਰਮਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਹੀਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਾ ਲਈ ਦੂਜੀ ਨਿਰਾਧਾਰਾ ਸਥਿਤੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਦਾਇਕ ਕੰਮ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, 38 ਤੋਂ 40 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਲਾਹੇਵੰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮਰ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਹ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਹੋ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਜਣਨ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਟਾਰਟਰ ਵਿਚ ਸੌਂ ਕੇ ਸੁੱਕ ਜਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਪਰੈੱਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਲਪੇਟ ਕੇ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਓ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਬੈਟਰੀ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨੇੜੇ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਓਵਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੀਸ ਪਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਟਾਰਟਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੋ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦਹੀਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 2 ਲੀਟਰ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ;
- ਖੰਡ - 1 ਪੈਕ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕੀ ਸਟਾਰਟਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਹੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਰ ਹੇਠਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁਕੰਮਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਲਈ ਸਟਾਰਟਰ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਫੰਟਾਉਣਾ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਨਿਰਜੀਵ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਬੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 750 ਮਿ.ਲੀ. ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.