ਅਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ "ਕੋਮਲਤਾ" ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੋਮ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ - ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਤੋਂ "ਕੋਮਲਤਾ" - ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 760 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ ਵੱਢੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਗੈਸ ਨਿਰਲੇਪ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਕੱਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਿਕਨ ਕੱਟਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਰਗੜਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੱਟ ਦਿਆਂਗੇ. ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸੱਤ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਵੀ ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਬਲਬ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗਲੈਂਡ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਾਰੀਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਸੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ cutlets ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵੱਲ ਵਧੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਸੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚਲੇ ਕੱਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਤੋਂ "ਨਰਮ" - ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 110 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੁਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡਾ 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਧਾਤੂ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਸੁੱਕ - ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ;
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ
ਤਿਆਰੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇਹ ਪਰਿਵਰਤਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਕੱਟੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਮੰਨਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਕ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਫੇਰ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਪ੍ਰੈਸ
ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਦਾਰਥ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਉ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰੀ ਭੂਰੇ.