ਪਾਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਜ਼ਡੋਜ਼ੇਰਜ਼ਹੋਵੋਈ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 0,5 ਕਿਲੋ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਹਾਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕੱਟੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ. ਪਫ ਆਟਾ ਨੂੰ ਆਇਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲ. ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਕੋਨੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ, ਪ੍ਰੀ-ਤੇਲ਼ੇ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਫਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀਨੇ ਵਿੱਚ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 3,5 ਗਲਾਸ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਭਰਨ ਲਈ:
- brynza - 250 g;
- ਟਮਾਟਰ (ਮੱਧ ਆਕਾਰ ਦੇ) - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਡਲ ਦੇ ਗਿਰੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ. ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੀਐਨਜ਼ਾ ਮੈਸ਼ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਡਿਲ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ. ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਰੋ: ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਆਟੇ ਰਲਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਚੱਕਰ ਫੈਲ ਗਏ ਅਤੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਅਸੀਂ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਚਮਚਾ ਪਾ ਦਿੱਤੇ.
ਹੁਣ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕੋ ਪਰਤ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਿੱਤਲ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਢੁਕਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਹ ਨਿੱਘਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੂਤ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸਾਡੇ ਪੈਟੀ ਅਤੇ ਫੈਲਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪਾਈਜ਼ ਅਸੀਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਾਂਗੇ
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਫੁਸਫੋਰਡ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਡਾਂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਆਟਾ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਆਟਾ ਆਟੇ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਫਾਲਲੇਟ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ, ਗਰੀਨ ਪੀਸ ਕਰੋ. ਭਰਾਈ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਕੱਟੋ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਸੈਸਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਓ, ਪੈਟੀ ਬਣਾਉ. ਟੈਟੋ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਸਪਿਰਡ ਪਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ pies ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਪੈਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ - 2 ਪੱਤੇ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ 4 ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ, ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਵਾਦਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖੀਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਰੋਲਾਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਝੁਕਣਾ.
ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭਰਪੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਕਲਪ - ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਜ਼. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਨ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚੋਣ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈ.