ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਕਾਊਂਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਤੀਜਾ ਸੌ ਗੁਣਾ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਸੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਘੁਮਿਆਰ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੋਮਡਿਡ ਸੂਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ-ਖਪਤ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਸ 'ਤੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਦੀ ਕਟਾਈ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚੁਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਮਾਰੀਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਹੰਕ ਅਕਸਰ ਲਸਣ, ਕੱਚਾ ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੜ੍ਹ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਿਆ ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਭਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਕੁੱਕਜ਼ ਤੋਂ ਸਨੈਕ ਤੇਜ਼, ਪਰ ਬੀਫ ਤੋਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਔਸਤਨ, 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ 50 ਮਿੰਟ + ਹਰੇਕ ਅਗਲੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ
ਅਕਸਰ ਉਬਾਲੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸਕਪੁਲਾ, ਵਾਪਸ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਲੂਣ ਸੇਸਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੈੱਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਸ, ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਈ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ ਦੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਨ, 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ
- ਚੀਰਾ ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਪਾਓ.
- ਫੁਆਇਲ ਕੱਟ, ਸੀਲ ਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਲਓ.
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਰ ਦੇ ਪੋਰਕ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਤੋਂ ਬੀਫਸਟੈਕ
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਸਧਾਰਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਸੁੱਕਿਆ ਟਾਂਸਲ, ਥਾਈਮ, ਥਾਈਮ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਫਾਈਬਰਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੋਟੀ ਹੋਈ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਟੁਕੜੀ ਸੁੱਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਪਰਾਇਕਾ, ਥਾਈਮੇਮ, ਥਾਈਮ - 2 ਚੂੰਗੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰਾਈ - ਹਰੇਕ 0.5 ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੌਲ ਦਿਓ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ.
- ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਬੀਫ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਹੈਮ
ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਬਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਟਰਕੀ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਰਾਕੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੰਛੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅਰੋਮ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਢਲ਼ਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਲਾਉਰਲੈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਰਕੀ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੈਜੀਰੇਟਰ ਵਿਚ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਾਬੀਗੋਵਿਯਾਵਾਟ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਜੁੜਵਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ
- ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ 40 ਮਿੰਟ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡਿਵਾਈਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਨੈਕ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
ਟੈਂਡੈਸਟ, ਸ਼ਾਇਦ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਪਿੰਜ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਤਰ ਜਾਂ ਸੰਘਣੀ ਕਪੜੇ ਦੀ ਧਾਰ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਟਿਪਰ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗਰਮ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਇਕਾ ਅਤੇ ਗਰੇਨਲਡ ਲਸਣ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਬੰਨੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਨੱਕ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਕਾਰਬਨੈਸ (ਲੂਣ) ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ: ਇਸਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਭਾਗ. ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੇ ਢੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਬਜਾਇ ਬਾਹਰ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚੋ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਰਤਾਨੇ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਟਿਪਰ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲੂਣ - 1,5-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ, ਅਦਰਕ, ਥਾਈਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਭੰਗ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੀਲ, ਅਦਰਕ, ਥਾਈਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਮੀਨਡੇਨ ਵਿਚ ਮਾਸ ਰੱਖ ਕੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਹੰਕ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰੋ, ਰਾਈ ਦੇ, ਟਮਾਟਰ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਟਨ
ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਲਸਣ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਕੁੜਡੀਕੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਮਸਾਲੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕੇ ਪੇਪਰਾਈਮਿੰਟ, ਪਲੇਸਲੀ ਜਾਂ ਧਾਲੀਦਾਰ ਪਦਾਰਥ, ਭੂਮੀ ਤਿੱਲੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਨਾਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਟਨ (ਸਾਦਾਕੋ) - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕੁਰਦੀਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸੁੱਕ ਟੁੰਡ ਅਤੇ ਥਾਈਮ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਧਨੁਸ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਹਰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਟਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਡੇ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁੜਦੀਯੁਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੂੜੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
- ਹੰਕ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕੱਸ ਕੇ ਗੱਡੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੁੜੋ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਫੌਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਹਰ ਦਿਓ.
- 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਮ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ prunes ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਨੁਸਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੇ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪ੍ਰੂਨ ਮੀਟ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹਲਕਾ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ additive ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਹਰ ਵਾਰ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ (ਮਿੱਝ) - 1 ਕਿਲੋ;
- pips ਬਿਨਾ prunes - 10 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਾਸ teriyaki - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਰਾਈ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 12-14 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਾਰੀਨ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਨੈਸਿਗੋਗੋਵਿਏਵਯੁਟ ਭੰਡਾਰ ਅਤਰ ਵਾਲੀ ਪਰਾਗ, ਟੋਰੀਕੀ ਸਾਸ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਈ.
- 1 ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਹੈਮ , ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਨੋਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਬੇਸਿਕ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਓਰਗੈਨਨੋ ਨੂੰ ਮਾਰੀਲੀ ਜਾਂ ਘਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਅਰੇਗਨੋ - 1 ਘੰਟੇ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੀਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੀਲ, ਸੀਜ਼ਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਮੀਟ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਿੰਜਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਇੱਕ ਤੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸੀਸਿੰਗ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ, ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਟੁਕੜਾ ਬਹਿਸ ਕਰੋ, ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ 180 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈਮ
ਠੰਡੇ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਸਣ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀਜਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਲੈਣ, ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟੀਕ ਕਾਲਾ ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਸਿਰ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਘੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਿਆ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ, ਵੱਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲਾ ਮਿਰਚ ਕਰੀਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਆਟਾ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕਰੋ.
- ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- 1 ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੇਕਡ ਸੂਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਠੰਡੀ ਉਬਾਲੇ ਬੀਫ
ਸੂਰ ਦੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰਜ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਡਾਈਜੋਨ ਗਰੇਨਲ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਨੈਨਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਨਮਕ ਦੇਵੇਗਾ. ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - ਸਿਰ ਦੇ 2/3;
- ਰਾਈ ਦੇ ਡੀਜੋਨ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਾਈ, ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂ ਸੁੱਕੋ ਸੋਜ਼ਿਸ਼
- 1 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਓ.