ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ - ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਜਿੱਤਣ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ. ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਪੂਰਣ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗੌਰਮੈਟਸ ਅਤੇ ਨਾਜੁਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸਯੋਗ ਖੁਸ਼ੀ ਤੇ ਆਉਣਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਪਿਕ ਟੰਡਲਾਈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਤੇਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਸ ਪਾਈਸਟੋ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਲੂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਓ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਹੈ . ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਸੋ ਸਾਸ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਜੋ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈਕੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਉੱਥੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੀਰੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਠੋਸ ਪੈਕੇਜ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਅੱਗੇ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ. ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਢ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਟ ਕੱਟੋ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਬੇਕੱਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮੁੱਢਲਾ ਟੁਕੜਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਤੇਲ - 400 g;
- ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਛਾਤੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਜਿਵੇਂ ਹੇਠੋਂ ਰਾਈ ਦੇ. ਹੁਣ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਦਿਓ, ਪਰ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਪਿਸ਼ਾਚੜਾ ਖ਼ੁਦ ਖਾਰੇ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਰੱਖੀ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ, ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿਚ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ
ਸੂਰ ਦਾ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਤੇਲ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਚਲਿਆ ਕਣਕ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਤੀਆਂ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇਸ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਮੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਾਲ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਫੈਦ ਸੁੱਕਾ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕੁਚਲਿਆ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ, ਸੁਗਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਿਆ, ਕਣਕ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ ਤਿਆਰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰਖਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਨ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਬਰੇਕ ਦੇ ਆਂਡੇ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਰੱਖੀਏ.
ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰ ਕੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਦਾਰਥ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮੁੱਛਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਸ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.