ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੈ, ਉਸਦੀ ਮਦਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਰੀਦਣ ਚੋਣ ਤੋਂ ਬੇਹਤਰ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਘਰੇਲੂ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਨੀਲਾ - 2 ਬੀਨਜ਼;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 3/4;
- ਕਰੀਮ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬੀਜ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਝਾੜੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਮਾਰੋ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ 1/2 ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਕਰੀਬ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਟਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਕਟੋਰਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਾਫਟ ਸਕਾਈਪਾਂ 'ਤੇ ਕੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਵਨੀਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਲੇ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ "ਪਨੀਕਕੇ" ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਕਰੀਮ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੱਸਿਆ ਸੀ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਕਰੀਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਜਿਹੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਟਾਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਹਵਾ ਦੇ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਜੋੜੋ. ਸਾਫਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਕਰੀਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਤੱਤ - 2 ਚਮਚ;
- ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੂਕੀਜ਼ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੁਕੀਜ਼ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ ਟਮਾਟਰ ਐਸਾਰਸ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਫੂਡ ਕਲਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫਟ ਸਕਾਈਰਾਂ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਤੌਖਲੇ. ਪਹਿਲੀ ਕਾਸੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕਰੀਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.