ਬੋਰਸ਼, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਦੀ ਅਜੇ ਵੀ 14 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਵਾਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਪੂਰੇ ਸਲੈਵ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿਰਾਸਤ ਵਜੋਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਭੋਜਨ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਤੋਂ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਰੋਥ ਤੇ ਡਿਸ਼, ਕਈ ਦਰਜੇ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੈ
ਯੂਕਰੇਨੀ ਬੋਰਸਕ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਵਸਤੂ ਸੈਕੜੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੋਸਚਟ ਯੂਕਰੇਨੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ: ਅਮੀਰ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੌਟ ਦੀ ਪਲੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਬੋਰਚੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਬੀਫ ਪਿਸ਼ਾਚ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਨ ਹਾਡ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਓ .
- ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਆਲੂ, ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ stewed ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਥੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਸ ਵਰਗੇ, ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੋਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬੋਸਟ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ: ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਲਸਣ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ.
Beets ਦੇ ਨਾਲ borsch ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਹਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ- ਬੇਟ - ਬੇਸ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਗ. ਇਹ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਫਾਈ ਹੋਣ ਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- lard - 70 g.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਸ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ Fry.
- ਬੀਟ ਨਾਲ ਬੋਰਚੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਬੋਸਟ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਰਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ Borsch - ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ Borsch ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਪ ਹੈ. ਪੂਜਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਰਨ ਹਨ: ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਘੱਟ ਲਾਗਤ, ਬਰੋਥ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੀ ਪਹੁੰਚ. ਇਹ ਤੱਥ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗੋਭੀ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੁੱਕ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ.
- ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ
- ਬੀਟ ਖੰਡ, ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਬੋਸਚਟ ਚਿਕਨ - ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਬੀਸ ਨਾਲ ਬੋਰਸ਼ ਇੱਕ ਸਮੇਂ-ਪਰਖਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਡੀਸ਼ ਨੇ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹਨ ਸੁਆਦੀ ਗਰਮ ਪ੍ਰਤੀ ਵਾਅਦਾ - ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਸਾਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਬੀਫ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਧੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੀ ਘਾਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੋਸ਼ਕ ਮੀਟ ਦੁਆਰਾ ਮੁਆਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ - 1/4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੋਥ ਕੁੱਕ.
- ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੀਲ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਬੋਸਚਟ ਮੀਟ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬੋਸਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਪੋਸ਼ਕ ਨਾਲ ਬੋਰਸਚ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਕਲਾਸੀਕਲ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਚਰਬੀ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਪੱਸਲੀਆਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਵ੍ਹਾਈਟਡ, ਉਹ ਕਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਬੀਟਰੋਟ ਰੀਫੂਲੇਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੇਡ ਕਰਨਗੇ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਘਣਤਾ ਦੇਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੇਗੀ
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਰਿਬਜ਼ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੋਭੀ - 1/4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੋ, ਮੀਟ ਕੱਟੋ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਆਲੂ, ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟਰੋਟ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੋਸਟਿਟ ਕਲਾਸ ਗ੍ਰਿਲਕ ਕਰੋ.
ਬੋਰਸਕ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਰਕਸ ਨਾਲ ਬੋਸਟ ਇੱਕ ਉਪਜਾਊ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੀਟ ਦੇ ਅਸਲੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾਉ. ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਤੇਲ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਸਿਰਫ ਨਾ ਸਿਰਫ ਡਿਪ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਵਾਦ' ਤੇ ਵੀ. ਗਰਮ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਗਰਮ ਠੰਢਕ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ- 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਬੀਟਰੋਉਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੌਣ, ਪਾਸਤਾ, ਸੀਜ਼ਨ, ਲਸਣ, ਸਿਰਕਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ
- ਗੋਭੀ, ਕਪੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
ਲੈਨਟੇਨ ਸੂਪ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਬੀਅਰਸ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਸਿਰਫ ਨਾ ਕੇਵਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਪ੍ਰਦਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਆਰਥਿਕ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ. ਡਾਇਟੀਟਰੀ ਗਰਮ, ਜਿਹੜੀ ਆਰਿਥਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਸਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤਾਂ ਤੋਂ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੋਭੀ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
ਠੰਢੇ ਬੋਰਸਕ - ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੋਲੇਟ ਬੋਰਸ਼ਟ - ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਵਿਕਲਪ. ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀਦਾਇਕ, ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਡਾਇਵਰਵਰਵਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਾ ਓਕਰੋਸ਼ਕੇ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਕੋ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਅਵੱਸ਼ਕ ਵੱਖਰਾ ਤਰਲ ਬੀਟ ਬੇਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਾਗ ਲਗਾਤਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬੀਟਸ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੀਰੇ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸਲੇਟੀ - 300 g
ਤਿਆਰੀ
- ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਆਂਡੇ, ਆਲੂ, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਕਾੱਕੋਂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ.
- ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੀਟਰੋਟ ਨਰਮ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ
ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬੋਸਟ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖੋਦਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬੋਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੋ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ - 3 ਲੀਟਰ;
- ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਬੀਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ - 1/4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੋਥ ਆਲੂ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਕੱਟੋ.
- ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.