ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪੋਸਣਾ, ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹੀ ਕਾਰਣ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਹਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਮਾਸਟਰਪਾਈਸਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈਆਂ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੰਚ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ.
ਬ੍ਰਿਕਰੇਵ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤੀ ਸੂਰ ਦਾ ਪਿੜ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 340-350 ਜੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 130-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 45-60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- cilantro;
- ਪਪਰਿਕਾ, ਮਾਰਜੋਰਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸ ਪਕਾਉ.
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਉੱਤੇ ਪੀਹ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਟੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਭਰੋ ਅਤੇ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਲਈ 50 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਲੌਰੀਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਸ਼
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਲੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 400-430 g;
- ਲਸਣ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ;
- ਪੀਤੀ lard - 100 g;
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਗਾਜਰ - 120-140 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਲਈ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੇਕੋਨ ਤੇ ਸੂਰ ਪਾਲਕ ਤੌਲੀਏ. ਚਰਬੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਮਾਸ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ
ਆਲੂ ਨੂੰ 2-4 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ ਬੇਕਨ, ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨਮਕ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਰੈਪਰੇਟਰੀ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਸਲੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਦਿਖਾਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਪੱਸਲੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਲੂ - 200-220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 200-220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 120 g;
- ਟਮਾਟਰ - 320-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪਰਾਕਾ, ਹੂਡਲ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਫਲੀਆਂ: 10 ਫਿੰਟਾਂ ਤੇ ਤੀਬਰ ਅੱਗ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਹੌਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਆਲੂ - ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ - ਵਰਗ, ਗਾਜਰ - ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ, ਪਿਆਜ਼ - ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਟਮਾਟਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਗਰੇਟ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਬੀਨ ਨੂੰ 2-3 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਪਾਓ. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਸੂਰ ਦਾ ਪਿੜ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 340-350 ਜੀ;
- ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਜ਼ਿਕਾਕਾ ਸੁੱਕਾ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਲੂਣ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸੁੱਕਿਆ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਕਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਸੁੱਕੇ ਐਜ਼ਜ਼ਿਕਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾ ਦਿਉ.
ਆਲੂ ਸਾਫ਼, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 2-4 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਹਰ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਲੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਜਿਹੀ ਹੋਵੇ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਬਣ ਜਾਣ.