ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦਕ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਮੂਲ ਮੌਸਮਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਹੀਕ ਜਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਨਰ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਉ ਮਾਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੀਏ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਕੱਦੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਠਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇਸ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਮੀਟ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਇਹ ਜੂਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ ਇਹ ਸੂਰ, ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਬੀਫ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਹੁਣ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ੍ਹੇਟਿਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਪਨੀਰ ਭੇਜੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਕੱਦੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ - 350 g;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਲਈ ਰੱਸੀ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਸੂਰ ਦਾ ਪਾਣੀ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਫਟਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੱਦੂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਰੀਬ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਆਮ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਪਾਏ" ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਈ ਪੇਠਾ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਕੱਦੂ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੂਰ - 400 g;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪੇਠਾ ਤੇ ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਮਿੱਝ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਨੇ ਧੋਤੇ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਮਸਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਘਿਸਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ. ਅਗਲਾ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੜਾਹੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਕੱਟ ਆਲੂ ਪਾ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਪੇਠਾ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਕੰਕਰੀਨ ਨੂੰ "ਲਿਡ", ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਭਰਿਆ ਕਾਕਣ ਤਿਆਰ ਹੈ!