ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ

ਵਰਤਨ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਨੈਤਿਕ ਕਾਰਣਾਂ ਕਰਕੇ, ਕੁਝ ਮਾਸ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੈਕਟੇਬਲ ਪੈਟੀਜ਼, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਕਟਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤੱਤ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕੀ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਹੈ?

ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕੀ ਮੀਟ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਪਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਇਹ ਸੁੱਕਣੀ ਹੋਵੇ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਕੋਡ, ਸੇਠਹਿ), ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਸ ਤੇ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇਹ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿਚ ਬੱਲਬ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝ ਲਵੇ, ਸ਼ਾਇਦ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨਸ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ.

ਮੱਛੀ ਪੈਟੀ - ਬਾਰੀਕ ਸੈਲਮਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਮਨ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ (ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਮਗਰਮੱਛ, ਧਾਲੀ);
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਪੇਸਲੇ, ਬੇਸਿਲ, ਧਾਲੀ);
• ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ;
• ਲੂਣ;
• ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਮਸਾਲੇ, ਆਂਡੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ salting ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਿਕਲਪ ਤੁਹਾਡੀ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਸ਼ੇਡ ਹੋਣ ਤਕ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਤੌਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿ cutlets ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣ ਜਾਣ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, 10 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਲਕੇ ਚਟਾਕ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ-ਰਾਈ-ਲਸਣ. ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਕਵੇਲ ਅੰਡੇ, ਕੁੱਝ ਕੁਦਰਤੀ ਕ੍ਰੀਮ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਾਸ ਐਵੋਕਾਡੋ ਫਲ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲੋਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਿਕਸ ਤੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੱਟੇ - ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੋਡ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਸਤਾ ਮੱਛੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ ਫੈਟੀ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਸੁੱਕੀ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਗਰਾਸ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕਰੀ ਜਾਂ ਹੌਪਸ-ਸਾਨੇਲੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ);
• ਗਰੀਨ (ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀ, ਬਾਸੀਲ);
• ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ;
• ਲੂਣ;
• ਤੇਲ;

ਸਾਸ ਲਈ:

• ਨਿੰਬੂ;
• ਰਾਈ ਦੇ ਤਿਆਰ;
• ਆਵਾਕੈਡੋ ਜਾਂ ਕੇਲਾ ਦੇ ਮਿੱਝ;
• ਲਸਣ;
• ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਧਨੁਸ਼ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਇਹ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਨੋਜਲ ਮਾਧਿਅਮ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜੀਰੀ ਨੂੰ ਖੁਦ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਮਸਾਲੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੇਲਿੰਗ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ cutlets ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋ ਸਕਣ. ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਪੈਨਰੁਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਭਰਪੂਰ ਤੇਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਫਾਰਮ ਜ ਇੱਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ cutlets ਰੱਖਣਗੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚੌਲ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਸਿਧਾਂਤ ਵਿਚ, ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਇਹ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਕੇਚਪ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਕਿਉਂ ਲੋੜ ਹੈ?), ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀਆਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹਲਕਾ Grape Wines, ਵੋਡਕਾ, ਕੜਵਾਹਟ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਜੀਨ ਜਾਂ ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.