ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਸਨੈਕਸ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਉਪਲਬਧ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਫਲਟਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ (ਜਮਾਵਲੀ) - 175 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਧੂਮ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਲਾਦ ਮਿਕਸ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਫਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਟ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਤੰਗੀ ਦੇਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਥੋੜੇ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਤੌਲੀਏ. ਫਿਰ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਬੂਟੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਟਰੋਟ ਦਿਓ. 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਭਰੋ ਅਤੇ Feta ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਬੀਟ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ!
ਬੀਟ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਬੀਟ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹਰੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਫਤ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਾਸ "ਤਬਾਸਕੋ" - 1 ਘੰਟਾ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਧਨੁਸ਼ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੀਨਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਟ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 2-3 ਮੋਟੀ ਮੋਟੀ ਪਤਲੇ ਰਿਬਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਰੈਡੀ ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਕਮੀ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਟਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ, ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਆਵਾਕੈਡੋ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਦੇ ਸਨੈਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤਾਜ਼ੀ ਬੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਖਾਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ.