ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਸਵਾਦ, ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਅਤਿਅੰਤ ਚਰਬੀ (ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ) ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਚਾਹੇਗਾ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿਚਲੀ ਫੰਜਾਈ ਮੀਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ. ਇਹ ਵੈਸ, ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਆਉ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕੁ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕਾਰਬਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਸਫੈਦ, ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸ਼ਮੂਲੀਨ), ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ ਹਰੀ ਐਸਪੋਰਾਗਸ ਬੀਨਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ ਗ੍ਰੀਨ ਐਸਾਰਪੋਅਸ ਗ੍ਰੀਨ (ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) - 1 ਪੈਕ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਲਗਭਗ 300-400 g;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕਾ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 1-3 ਲੋਹੇ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਪੈਕ 'ਤੇ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਪੱਘਰਣਾ, ਰਗੜਨਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ - ਤੁਸੀਂ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਲੱਗ ਅਤੇ ਤਿਰਛੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤਿਆਰ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼-ਮਿਸ਼ਰਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਲੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
3-4 servings ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੇਵਲ 20-30 ਮਿੰਟ ਹੀ ਲੈਂਦੀ ਹੈ - ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਤਰ੍ਹਾਂ
ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਡ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਲਾਲ ਬੀਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਬੀਨ (ਇਹ ਸਫੈਦ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ) - 1 ਬਰਤਨ;
- ਮਸ਼ਰੂਮ (ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ) - 1 ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਸੇ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀਅਮ ਦੁਆਰਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ;
- ਪਹਿਲੀ ਠੰਡੇ ਦਬਾਉਣ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਰਕੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੱਤਾ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਨ ਤੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਰੋਲ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਕ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੱਟੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਤੂੜੀ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (3: 1) ਨਾਲ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਓ. ਸਵਾਗਤ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਓਗੇ, ਹੋਰ ਨਹੀਂ.