ਸਾਗਰ ਕਾਲ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਐਮਿਨੋ ਐਸਿਡ, ਪੋਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਮਲੀ ਇਕੋ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਯੋਗ ਆਈਡਾਈਨ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿੱਲ ਵਿੱਚ ਅਲਜੀਨੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਮਿਊਨਟੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੇਲਪ (ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲੇ ਦਾ ਦੂਜਾ ਨਾਂ ਹੈ) ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਲਾਭ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਲਮਾਮੀਨਿਆ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲ ਤੋਂ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਸੂਪ
ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਓਯੋਕਕੁਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਕੌਮੀ ਬਰਤਨ ਹੈ ਜਨਮ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਸਮੁੰਦਰ ਸੁੱਕਿਆ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੂਰੇ ਬਲਬ ਨਾਲ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 1.5 ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦਕਿ ਬਰੋਥ ਦਾ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲਾ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਭੀ, ਲਸਣ, ਲਸਣ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਲੂਣ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਡੋਸਲੀਵੀਐਮ ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਣਗੇ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅਣਸਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ
ਕੈਂਡੀ ਗੋਭੀ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਡੱਬੇ - 250 g;
- ਗਾਜਰ (ਮੱਧਮ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ (ਮੀਡੀਅਮ) - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ (ਮੱਧ ਆਕਾਰ ਦੇ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ ਡੱਬਾਬੰਦ - 120 g;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਬਰੋਥ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਗਾਰ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ 'ਤੇ ਖਹਿ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਭੁੰਨਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਟੋਸਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਪੱਟ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਤੋਂ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ.