ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਕੈਟਲੈਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਬੋਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ - ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਰਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੋਵੋਗੇ.
ਚਿਕਨ ਕੱਟੇਟ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੱਕੀ - 1.5 ਸਟੰਪਡ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਰੋਟੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - ਰੋਟੀ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੁੱਕੜ ਕੱਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਵੇਲੇ ਮਟਰ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ . ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੂ ਵਿਚ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਬਲੱਗੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਵਿਚ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰੋਟੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜਦੀ ਹੈ, ਨਪੀੜੀ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਅਸੀਂ ਮਟਰਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਸੁੰਨੀ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਟਲੇਟ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨਸ ਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਿਕਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਈਲਾਣਾ ਅਤੇ ਜੀਰੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ . ਮਟਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ, ਸ਼ਾਮ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਫਿਰ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਕ ਨਵੇਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਅੱਗੇ, ਚੱਪਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੇਵੋ
ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੂੰਗੀ, ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਪੀਸੋ. ਫਿਰ ਪੱਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲਸ, ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗੰਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਚਿਕਨੇ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਓਲੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 180 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਓ. ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ