ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ salting ਦੇ ਹੈਰਿੰਗ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੈਡੀ ਰਾਈ-3 ਚਮਚੇ
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਮੀਡੀਅਮ) - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ (9%) - 2 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈਰਿੰਗ ਨਾਲ ਸਿਰ ਕੱਟਿਆ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫੈਲਾਲਾਂ ਦੇ ਪਤਲੇ ਰਿਜ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤੌਰ ' ਹੁਣ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਹੈਰਿੰਗ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਰਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ ਉੱਪਰ ਫੈਲਾਓ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਗਲਾ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਤਿਆਰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ. ਲਗੱਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀਰਿੰਗ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੈਂਪਲਾਂਡ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾੜਨਾ.
ਮੇਅਨੀਜ਼-ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਹੇਰਿੰਗ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਰਿੰਗ (ਕਮਜ਼ੋਰ ਸੇਲਲਿੰਗ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰੈਡੀ ਰਾਈ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ (ਛੋਟਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਰੇਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ - 1,5 ਚਮਚੇ;
- ਰਸੋਈ ਦੇ ਲੂਣ - 2/3 ਚਮਚੇ
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਾਣੀ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਡੀ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸੀਂ ਹੈਰਿੰਗ ਫੈਲਲੇਸ ਨਰਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭਰਿਆ ਡਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰਾਈ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਆਟਾ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਟੌਇਪਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸੌਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਕੇ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.