ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲੀ ਹੋਈ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਲਸਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ.
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਮੱਗਰੀ, ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਉਹ ਓਵਨ, ਸਟੂਵ ਅਤੇ ਫਰੇ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਚਿਨ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੋਣ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਉਬਚਿਨੀ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 0,4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਪਨੀਰ ਦੀ ਫਿਊਜ਼ਡ - 0,4 ਕਿਲੋ;
- ਆਟਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਕੇਰਗਾਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਬਰਾਚਿਨੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਵਿਆਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਉਬਚਿਨ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਘੇਰਾ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਭੂਰਾ ਤਿਰਸਰੇ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਇਕ ਲੇਅਰ ਫੈਲਾਓ. ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਦੁਆਰਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ. ਉਕਚਿਨੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਇਕ ਪਨੀਰ-ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਵੰਡੋ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਈਟਰਿਸ਼ੀਵਮ ਗਰੀਨਸ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਗੈਟਟਸ ਦੇ ਰਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਕਾਚਿਨੀ, ਔਸਤ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕੌਰਟਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਆਇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਨੈਪਿਨ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਗਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਇਕ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ, ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਲਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਪੱਟੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ