ਸਵੇਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਸਰਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ, ਜ਼ਰੂਰ, ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇ. ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਪੈਨਕੇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਹਰੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ- ਦਹੀਂ, ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ, ਕਿਰਮਕ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭੋਜਵੇਂ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਇਹ ਇਸ ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਦਾ ਢਾਂਚਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਪੈੱਨਕੇਕ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 110 g;
- ਅੰਡੇ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ - ਲੂਣ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਂਚਕੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤਾਵੇਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਫਰਾਈ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖੱਟਾ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ (ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ) - 0.5 ਟੀਸਪੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 1 ਪਾਊਟ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਡੂੰਘੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੇਲਡ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਲੂਪ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਮ ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾ ਕੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਸਬ੍ਰੈਰੀ ਥੀਏਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਰਸਭੁਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਆਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 3 ਚਮਚੇ
- ਖੰਡ ਭੂਰੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦੁੱਧ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਰਬੀ - 1,5 ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ;
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ - ¼ ਪਿਆਲੇ;
- ਮੈਪਲ ਰਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਰਸੋਈਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਰੈਸਪੀਰੀਜ਼ ਇਕ ਸਮਾਨ ਪੁਰੀ ਵਾਂਗ ਜਨਤਕ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪੀਓ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਉ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਓ. ਦੋਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਰਸੌਲਚੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਉੱਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਡਿੰਗਜ਼ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਫਜ਼ਲ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਜਿਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਾਪ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਬਦਾਮ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਪਤਿਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 25 g.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, "ਖਮੀਰ" ਨੂੰ ਮੁੜ - ਚਾਲੂ ਕਰੋ - ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਨੀਂਦ ਲਿਆਏ ਅਤੇ ਆਟਾ (2 ਚਮਚੇ) ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ ਚੱਲਦਾ ਤਦ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਹੀ ਛੱਡ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ - ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਈਏ (ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ), ਤਰਜੀਹੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਉਚਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਮੁੜ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਧਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਲੇਰੀ ਭਰਪੂਰ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹ ਅੰਦਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਅੱਗ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.