ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਣੇ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਟੋਰੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਦਿੱਖ ਵਾਲੇ ਖਿੱਚਿਆ ਅਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਮੌਲਿਕਤਾ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਖੁਰਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਫਲ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸੌਣ ਦੇ ਸੌਣ ਦੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਬੇਕਾਬੂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਨਿਰਸੰਦੇਹ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 150 g;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਂਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਫਲੋਰੈਂਸੇਂਜ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਲਾ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡਾ ਕੁੱਟ ਕੇ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਭਰੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 1 ਸਿਰ;
- ਕਰੀਮ ਫੈਟ ਨਹੀਂ ਹੈ- 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਢਾ ਫੁੱਲ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ grated ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿੱਦ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਗੋਭੀ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਡਿਸ਼ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼
ਓਵਨ ਵਿਚ ਭਰਿਆ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 500 g;
- ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ - 300 g;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਗੋਲਾਕਾਰ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟੰਟ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸਟਾਕਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਸਾਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਘਟਾਓ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ 5
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਬੇਕੋਨ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ, ਭੂਨਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾਓ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਧੱਕਣ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਤੇਲ ਵਾਲੀ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.