ਪਿਹਲ, ਪਾਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਉਜ਼ਬੇਕ ਥਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਹਰ ਥਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ.
ਸਬਜ਼ੀ ਪਲਾਇਲ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਪਲਾਇਮ ਵਿੱਚ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਲਾਇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਠੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਅਤੇ ਗਰਮ Peppers, eggplants, ਟਮਾਟਰ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਿੱਖੀਏ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਪਲਾਇਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਣਾਉ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਲਾਊ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਲਦੀ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਦਾ ਪਿਕਅਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਧੂੜ ਚਾਵਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁੱਝ ਟੌਰਾ ਕੱਟੀ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀ ਅਤੇ ਹਲਮਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੜਛੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੋੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ "ਪਲੋਵ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਹੋਰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਤਾਂਕਿ ਚੌਲ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਥੱਕ ਗਿਆ ਹੋਵੇ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪਲਾਇਲ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪਲਾਇਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਪਲਾਇਲ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਲਾਇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਵਧੀਆ ਲੰਬੇ-ਕਣਕ ਦਾ ਚਾਵਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ. ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਸ ਸ਼ਰਤ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਜਾ ਸਕੇ. ਜਦਕਿ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਰੋਟੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਤੇ ਖਹਿ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਾਜਰ ਭਰੇਗਾ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੇ ਤਿਆਰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਆਉ ਹੁਣ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲਾਤ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀ ਦਿਓ. ਜੇ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸੀਪਡਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੌਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਮਿਸ਼ਰ ਸ਼ਤਰੰਜ, ਇਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਟੀ ਹੋਏ, ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਓ.
ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਪਲਾਇਲ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੌਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਾਲਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲੀ ਜਾਵੇ.
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਬੇਰੀ ਬਾਰਬੇਰੀ ਜੋੜੋ
ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਲਾਇਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਇਲ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਬੀਟ ਵੀ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਲੇ ਰੱਖੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬੀਨ ਜਾਂ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਰੋ ਨਾ! ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੌਲ ਨੂੰ ਬਾਇਕਹੀਟ ਜਾਂ ਬੈਲਗੁਰ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਐਰੋਗ੍ਰੀਲ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਅਤੇ ਪਲਾਊ ਵਿੱਚ ਪਲਾਫ ਦੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੇਖੋ .