ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ

ਪਕਾਉਣਾ ਤਲ਼ਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਟੀਵਿੰਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਫੈਟ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਟੀਵਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਧੀਕ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ stewed

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ (ਸਕਪੁਲਾ) - 1 ਕਿਲੋ;
• ਟਮਾਟਰ (ਵੱਡੇ) - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 1 ਆਈਟਮ;
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਸੂਰ ਦੇ ਘਣਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਰੇਜਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਬਰੈੱਡ ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬਰੇਜਰ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾਏ. ਅੱਗੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ , ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਮੀਟ 2,5-3 ਘੰਟਿਆਂ 'ਤੇ ਰੁਕੋ.

ਟਮਾਟਰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਚਿੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ Peppers ਨੂੰ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਮਿਰਚ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੂਵ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਇਕੱਠੇ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਸੂਰ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ (ਗਰਦਨ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮੀਟ ਅਸੀਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ.

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇਸ ' ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਖੋ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਟਮਾਟਰ ਤੇ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.

ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਹੋਵੇ.