ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਓਕਰੋਹਹਕਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਹਰ ਮਾਲਕਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਆਪਣਾ. ਕੁਝ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਹੋਰ ਰੂਸੀ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਲਈ ਲੜ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕੁਵੋਸ ਨਾਲ ਓਕੋਰੋਸ਼ਕੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਸਿਰਫ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਓਕਰੋਸ਼ਖਿਕਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੁਕਵਸ ਤੇ ਓਕਰੋਸ਼ਾਕਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਇਸ ਬਦਲਾਵ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮੁੱਖ ਮੀਟ ਦੇ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੀ Dill Greens;
- ਖੀਰੇ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ - 270 g;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਿੱਖੇ ਸਰ੍ਹੋਂ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਵੈਸ - 1.6 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰੀਸ਼ੀਲ ਕੰਮ ਆਲੂ ਕੰਦਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਜਾਓ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਕੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਓਕਰੋਸ਼ਕੀ ਦੇ ਅੰਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਖੰਡਾ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਓਕਰੋਸ਼ਾਕਾ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ.
ਕੀਫਿਰ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਓਕਰੋਹਸ਼ਾਕਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਓਕੋਰੋਸ਼ਕੀ - ਕੇਫਿਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਧਾਰ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੀ ਖਾਤਰ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਵਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 730 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੀ Dill Greens;
- ਆਲੂ- 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂਲੀ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੈਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਰਲਵੇਂ ਕਰੀਚੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਚੋਣਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਹ ਅਤੇ ਗਰੀਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕਕੜੀਆਂ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੀਫਿਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੋੜੀਂਦੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.
ਸੀਰਮ ਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਵੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀਰਮ - 1,7 ਲੀ;
- ਸਲੇਟੀ - 270 g;
- ਖੀਰੇ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਝ ਹਰੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਤੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸੁਆਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾਉ ਅਤੇ, ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਰਾਈ ਦੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਓਕੋਰੋਸ਼ਾਕਾ ਦਾ ਆਧਾਰ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੀਰਮ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ.