ਸੂਪ ਫੋ - ਇਹ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਡਾਂਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਗੰਧਤ, ਸੁਆਦੀ, ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਓ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸੂਪ ਫੋਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭੀਏ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਚਿਕਨ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੁਦੀਨੇ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ
- ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਚੌਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਚਿਨ ਚੂਰ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
ਬੀਫ ਸੂਪ ਬੀਫ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੀਫ ਫਾਈਲਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 l;
- ਕੈਨਡ ਬੀਨਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚੂਨਾ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ ਪੱਤੇ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਨੀਜ਼, ਕੈਨੇਸ਼ਨ, ਅਦਰਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਪ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ? ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਪਿੰਲਟ ਫ਼ੋੜੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ. ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਵਿਚ ਬੀਫ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੂਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਕੁਇਡ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਝੱਖੜ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਲੇਬਲ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਬੇਸਿਲ, ਪੈਨਸਲੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੰਬੀਦਾਰ ਬਰੋਥ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਪ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ? ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਨੂਡਲਜ਼, ਪੀਲਡ ਸ਼ਿੰਪ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇ ਸੁੰਡੀ ਦੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਨੂਡਲਸ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਵਰ ਕਰੇ. ਹਰ ਪਲੇਟ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਓਰੀਐਂਟਲ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਨੂਡਲਜ਼ .