ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਮੀਟਬਾਲਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਬਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹੋਵੇਗਾ. ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਪੱਖੀ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਵਿੱਚ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਸ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟਬਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਸੁਝਾਅ ਆਉਣਗੇ.
- ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਲੇਲਾ, ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੱਛੀ.
- ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਬੇਸ ਅਕਸਰ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ - ਬਾਇਕਵੇਹਟ, ਦੂਜੀ ਅਨਾਜ, ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਕੀਮਤ
- ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਚਟਣੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗਰੇਵੀ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜਾਂ ਬੇਸ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਨਾਜ ਰੋਲ ਬਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਗਰਾਸ ਮੀਟ ਤੋਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਟਾਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਸਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਅਕਸਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲ ਰਲਾਉ ਖਰਖਰੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਇੱਕ ਮਿਕਸਡ ਸਟਰੀਫਿੰਗ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਜਿਆਦਾਤਰ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ - ਹਰੇਕ 350 ਗੀ;
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ
- ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਹਰਾਇਆ.
- ਰੋਲ ਗੇਂਦਾਂ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਸਾਸ ਪਹਿਨੋ, ਬਿੱਲੇਟ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ.
- 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਮਿੱਝ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸਾਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅੱਧ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ (ਮਿੱਝ) - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ, ਕਰੀ, ਮੱਖਣ, ਡਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਟਾਰਚ, ਕਰੀ, ਜੈੱਫਮ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 190 ਡਿਗਰੀ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸੇਕਣਾ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਤਪਾਦ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਵਾਈਸ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸਟਬਾਲ ਗ੍ਰੀਵੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਚੌਲ ਦੇ ਬਗੈਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਲਕੜੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਬੇਸ ਨੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੇਕ੍ਰਾਮਡ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਕਰੋ, ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ, ਮੱਖਣ, ਗ੍ਰੀਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ, ਪਿਆਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ, ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
- ਤੇਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੇ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਪੇਸਟ ਲੇਪ ਕਰੋ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਨਿੱਘਾ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮਾਸੀਬਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ
ਕੁੱਤੇ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਓਨੀਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਕਾਏ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਕੇ ਇਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਭੋਜਨ ਹਰੇ ਨਾਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ, ਤੇਲ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪੀਹਣਾ
- ਅੰਡਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਗੋਲ ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਪਾਓ, ਸੁਆਦੀ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰੋ.
- ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਟਰਵੀ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ 1 9 0 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਨਬਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਚਾਵਲ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੀਫ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਵਾਦ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਉਚਾਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁੱਟਾਓ.
- ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਸੇਰਵੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲਡ ਬਾਲਾਂ.
- ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿਚ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਲਿਡ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫੋਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮਿਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਵਾ ਬਣਤਰ ਹੋਵੇਗੀ. ਗਾਜਰ, ਬਚਾਇਆ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸਟੀਕਰੇਲਾਂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ.
- ਰੋਲ ਗੇਂਦਾਂ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਟਰਲ ਸਲਾਦ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
- ਸਾਸ ਮੀਟਬਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮੀਟਬਾਲਸ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ. ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਡਿਊਟੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ ਜੋ ਇਤਾਲਵੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 450 g;
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਰੋਥ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਚੌਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਰੋਲ ਗੇਂਦਾਂ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੇਲ, ਜੂਸ, ਬਰੋਥ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਗ੍ਰੈਵੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਬਿੱਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 40 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਡਿਸ਼ ਭੇਜੋ.
ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਨਵੇਟ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਚੌਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੌਲਵੇਟ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਬਾਸੀਲ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 0,5 ਲੀ;
- ਬਾਇਕਹੀਟ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕਢਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਰੋਲ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਜੂਸ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਖੰਡ, ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 190 ਡਿਗਰੀ 40 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਬਨਵੇਟ ਨਾਲ ਬਿਅੇ ਮੀਟਬਾਲ .
ਓਵਨ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਸਵਾਦ ਉਦਾਸੀਨ ਨਾ ਛੱਡਿਆ ਜਾਏਗਾ ਨਾ ਹੀ ਗਰਮੈਮੇ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਔਖਾ ਪ੍ਰੇਮਿਕਾ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਹੋਣ ਲਈ ਨਿਕਲਦੀਆਂ ਹਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀਲੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਛਿੜਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰਮ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁੱਟਾਓ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਸੈਨਮੇਮੇਟ, ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ 190 ਡਿਗਰੀ 20-25 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਜਾਂ ਡਾਈਟ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੋ ਬਿੱਲੇਟ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਹੋਈ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸੀਜਨ ਪੁੰਜ, ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 160 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਚਮੈਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਜੇਕਰ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਮੋਟਾ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਬੇਕਮੈਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੌਲਿਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੇਂ-ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਮਨ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 750 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈਨੀਕਾ, ਪਨੀਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪ੍ਰਧਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਢਿੱਲੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ, ਦੁੱਧ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 5-10 ਮਿੰਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.