ਆਪਣੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨੋਖੇ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਡਾਂਸ ਬਾਰੀਕ ਕਸਰੋਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨਾਲ ਸਵੱਸ਼ ਆਲੂ ਕੈਸੇਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 640 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 110 g;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 110 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਕਸਰੋਲ ਲਈ ਆਲੂ ਬੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚੋਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਨਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਈ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ, ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਰਾਗਿਤ ਪੈਨ ਨਾਲ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਟਰੱਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਟਕੇ, ਖੰਡਾ ਵੀ. ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਪਕਾਉਣਾ ਪ੍ਰਾਸਜਾਈਵਮ ਲਈ ਅਰਸਾ, ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਭੂਲੇਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ. ਤੀਸਰੀ ਪਰਤ grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਦੁਆਰਾ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਘੁਮਕਾਓ ਅਤੇ ਪੁਰੀਓਲ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀਆਂ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਸਰੋਲ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਤਤਪਰਤਾ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਕਾਸੋਰੌਲ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੇਣ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 210 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley ਅਤੇ Dill Greens - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਤੌਲੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਧੋਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪਾਸ ਕਰਕੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਰਾਈ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ.
ਆਉ ਹੁਣ ਆਲੂ ਪੈਕਸਲ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਘਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਿੱਕਦਾਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹਰੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਪੁੰਜ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਲੂਣ, ਕਾਲੇ ਪਨੀਰ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਸਤੌਲ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤੋਂ ਮੁੜਦੇ ਹਾਂ.
ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਫਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ, ਟਿੰਪਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਭਰੋ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੋਟੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬੈਠ ਦਿਓ.
ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ ਅਸੀਂ ਕਸੇਰੋਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.