ਕੋਈ ਵੀ ਸੌਸ ਦੀ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਖੰਭਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਕਿਉਂ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮੱਦਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਦਰਤ ਨਿੱਘੀਆਂ ਦਿਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- grated ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਜੁਆਇੰਟ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਮਾਸਟਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੀ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਪਾ ਦਿਓ, ਤੇਲ, ਸੋਏ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੇਸਟ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਬਰਸਾਤ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਕੁਕੜੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨ ਕਰਾਉਣਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਬਾਅਦ ਵਿਚ, 15-17 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬ੍ਰੇਜ਼ਿਅਰ ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ-ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਯਾਦ ਰਹੇ ਕਿ ਬਾਕੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਮੋੜੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਲੂਬਰਟ ਕਰ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਇੱਕ ਮੈਪਲ ਐਰੋਨੀਡ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਲਈ ਸਰਵਜਨਿਕ ਤੌਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੈਪਲ ਰਸ - 130 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਮਾਰੀ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਚਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਭੂਸਾ ਲਈ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਪਾਉ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਅਤੇ ਤਾਮਾਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਬਰਸਦਾ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ 2/3 ਐਮਰਨੀਡ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਪੂਰਾ ਦਿਨ ਤੱਕ ਮਰਤਬਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
15-17 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੈਨਲ ਅਤੇ ਫਰੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮੈਰਿਟਡ ਪੰਛੀ ਚੁਣੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੋਰਨਡੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੰਭ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 220 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ) - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੀਬਰ ਕੈਚੱਪ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੱਗ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਕੈਚੱਪ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਬਰਸਦੀ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. 4-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜੰਗਲ ਛੱਡਣ ਲਈ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਉਬਾਲਿਆਂ ਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਮਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਹੱਡੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਲੰਘਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.