ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਫਰੈਂਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿਚ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਮੁਲਕ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਿਡਬਿਟ ਕਿਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਡਾ ਅਧਿਕਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਮਾਣ ਤੋਂ ਵਾਂਝਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਉ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਸੋਈ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੀਏ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 370-400 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਅਨਾਜ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਚਰਬੀ;
- ਮਾਰਜੋਰਮ ਸੁੱਕਿਆ;
- ਪਨੀਰ - 55-60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ. ਮੀਟ ਦਾ ਲੂਣ, ਜੋਰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਪ੍ਰਿਸਲਾਵੈਯਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੇਅਓਨਜ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਛੱਪੜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤੇ ਫ੍ਰੈਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 340-350 ਜੀ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 120-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਆਈਓਡੀਨਾਈਜੇਟ ਲੂਣ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਰਕ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਉਡਿਡ ਨਮਕ, ਬੇਸਿਲ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲੇਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. 7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਾਈ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੇ, ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਕੁੰਡ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੌਸਮੀ (ਕਰੀ, ਹਲਦੀ);
- ਲੂਣ;
- ਆਲੂ - 4 ਕੰਦ;
- ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਚਰਬੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚਰਬੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤੌਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ. ਜਦੋਂ ਇਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪੂੰਘ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਕੰਦ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਖੀਰੇ ਕਰੀਮ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚਾਂ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਪਰਾਗਿਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰੋਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.