ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਤਿਉਹਾਰ ਜਾਂ ਆਮ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੇਲੀਡ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪ੍ਰੋਪੇਸਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 300 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਕੇਫਰਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਰਲਾਉ, ਆਟਾ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆਓ. ਬਲਬ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰੇ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਕਰੀ ਦਿਉ. ਹੁਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਲਓ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਗਾਓ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੀਟ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਓਵਨ ਪਾਈ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾ ਕੇ ਵਰਦੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਸਾਂਭਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੋਡਾ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਦੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਉਪਰੋਂ ਸਮਾਨ ਭੁੰਨਿਆ ਆਲੂ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹਰਾ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਕਟੋਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਾਟੂ ਦੇ ਨੇੜੇ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਓ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਫ ਪੈਸਟਰੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਫ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਮੀਟ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਓ.