ਉਬੂਚਨੀ ਤੋਂ ਸੂਪੀਆਂ ਪੂਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੇਖ ਸਕੋ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕੁਰਗਾਟ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ- 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਕਰਟੌਨਸ , ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਕਰਿਰੀ ਪਨੀਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੇਲ ਤੇ ਗਾਜਰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੱਟੋ ਉਬਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਫੁੱਲ ਪਾਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੇ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਪੀਹ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਰੋਥ, ਪੋਡਸਲਿਉਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੋੜੀਦਾ ਟੈਕਸਟ ਬਣਦੇ ਹਾਂ.
ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ-ਮੈਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਰੱਸਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਜਾਂ) grated ਪਨੀਰ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਮੈਸੇਜ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਉਚੇਚੀ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਆਲੂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗੈਰੇਥ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ ਦਾ ਘਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਪ੍ਰੋਵੇਨ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਰਟੌਨਸ, ਗਰੀਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਲੀ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੜੇ ਹੋਏ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ "ਹੌਟ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਘਣਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕਠੇ ਤੌਲੀਏ ਦਿਉ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਵੈਨਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ "ਸੂਪ" ਜਾਂ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਰੀ-ਆਉ ਸੂਪ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਦੀਆਂ ਸਾਮਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਲਚਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪੰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਿੱਟਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੂਪ-ਪੂਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਚਾਹੁੰਗਾ, ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਕਾਂਮ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਚਚਿਨੀ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 250 g;
- ਗਾਜਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿਸਾਨ ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਪ੍ਰੋਵੇਨ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- Basil (Greens) - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਖੁਰਕ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ, ਗਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੱਢੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ
ਹੁਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਕਚਿਨੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਜਾਂ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੋ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸੂਪ-ਪਾਈਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.