ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੰਭ ਫਰੇਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦੋ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਤੀਜੇ, ਜਿਸ' ਤੇ ਸਿਰਫ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ). ਖੁਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਝੁਲਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉ.
ਪਲੇਟ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਖੰਭ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ - 5-6 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਨਮਕ ਆਈਓਡੀਜਾਈਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਦੇ ਸੋਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਸਿਲ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਖੰਭ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂ ਕਿ ਸਟੀਲ ਵਿਚ ਖੰਭ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮੱਧਮ ਘਣਤਾ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ - ਇਸ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਹੋਰ ਰੇਸ਼ਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਲੀ ਤੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ' ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਕੱਢ ਲਵੇ.
ਬੀਅਰ ਸਟਰੈਟ ਵਿੱਚ ਵਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਭ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਧਹੀਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ - 1 ਗਲਾਸ;
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਹਿਲਾ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਬੀਅਰ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰੈਸਰਵੇਟਿਵਜ਼ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ;
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਅਰ (ਬਰਾਊਨਿਡ ਲਈ ਵੀ) - 1 ਗਲਾਸ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 3-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 2-3 ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਭ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਅਸੀਂ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਵਾਂਗੇ
ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਵਿੱਚ ਪੰਘੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ "ਖਿੱਚੋ" ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰਖੋ. ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਖੰਡੇਗਾ.