ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਚਿਕਨੇ

ਜੇ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ "ਕੋਮਲਤਾ" ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਹੈ ਕਿ ਮੁੱਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਰਤ ਖਪਤਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਦੇ ਟੈਂਡਰ ਗੇਂਦਾਂ ਲਈ ਰਾਈਫਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪਿਆਜ਼;
• ਕਰੀਮ 15% - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਪਨੀਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
• ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਅਜਿਹੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਫਰੇਲਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਟੀਰ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਸ਼ਿੰਗਾਰੀ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਾਸ ਨਾਲ ਹਥਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਾਸ ਰੋਲਰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਪਿੰਸਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇੱਕ ਚਾਕੂ, ਇੱਕ ਪਰੀ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਝੁਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਸੈਕਸ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਸ ਵਿੱਚ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸਕਿਉਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਹੁਣ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਨਮਕ ਵਿਚ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ, ਗਰਮ-ਰੋਧਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੀ ਫੈਲਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦੇ ਸਕੋਗੇ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਗ੍ਰੇਸਡ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਨਿੱਘੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ, ਜ਼ੀਰੋ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 12-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਲੀਬ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ grated ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ. ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਦੀ ਚਮਚ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਗੇਂਦਾਂ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਜੇਤੂਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਰੀਮ 15% - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਪਨੀਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚਿਕਨ ਦੀ ਪੱਟੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਲੇਸਲੀ - 5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
• ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਾਮਬ੍ਰਬਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪਿਆਜ਼;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
• ਮਿਰਚ;
• ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਬਾਰੀਕ ਦੋਹਾਂ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਸ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਲਈ. ਪਲਾਟ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜਾ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਯਾਦ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ parsley ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ kneading ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ. ਤੇਲ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਤੋਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਾਰੀਕ ਬੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗਲੇਂਡ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗੇਂਦਾਂ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਧ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਫਟਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਚਟਾਓ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਲਕੜੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਧਾਓ.