ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੇ ਦੌਰੇ ਤੇ ਭੇਜਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਨਰਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜੇ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਓਵਰਦੋਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਹੈ; ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕ੍ਰਾਸ਼ਨ ਬਣਾਉ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ.
ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰਸੀਨ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ - 6-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰੇਨ ਪਪੋਰਿਕਾ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਸੋਈ ਦੇ ਲੂਣ - 2/3 ਚਮਚੇ
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਢੁਕਵੇਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. Vparivayem crucian abdomen ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰੋਂ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਧੋਵੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ, ਅਸੀਂ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਡੂੰਘੇ ਚੀਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਪਿੱਠ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਰੋਟੀ, ਲਾਲ ਪਨੀਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਲੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਰਖਾਨੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਲਚ ਵਾਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਸੀ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ, 2-3 ਕੈਰੈਸਿਆਂ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਫੈਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਢਕਵੇਂ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੜੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਗਾਜਰ ਭਰੀ ਕਰੋ.
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਰੂਸਿਨ ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਰਪ (ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ) - 3-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੋਟੀ, ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (25%) - 300-320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਛੋਟਾ ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 60-70 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਰਾਸਿਕੋਵ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਇੱਥੇ ਹੀ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਢਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਬਣਾਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਲਟ ਢਲਾਣ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ
ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਕਾਰਪ ਉੱਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਆਟਾ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ 3.5 ਮਿੰਟ ਫੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ (ਅੰਤ ਤੱਕ ਨਹੀਂ) ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 18-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਮੱਛੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ.